Traitement à l'eau chaude de nos bois de vigne : des plants sains chez Jardivigne

  Une fois récoltés et avant d'être greffés, les bois de certaines variétés sont passés à l'eau chaude grâce à une machine TEC . Traitement à Eau Chaude (TEC) c'est une méthode naturelle qui consiste à immerger le matériel végétal (bois de porte-greffe ou de greffons) dans une cuve d'eau chauffée à 50°C pendant 45 minutes.

C'est la méthode qui a été retenue pour garantir l'élimination d'éventuels phytoplasmes présents dans les bois de la vigne responsables du développement de la flavescence doré et du bois noir dans les vignobles français.

  

Notre pépinière Jardivigne toujours au top pour garantir à nos clients des plants véritablement sains.

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Récolte des porte-greffe palissés

C'est au tour des porte-greffe des plants de vigne d'être récoltés. Ils sont généralement produits au sol mais nous les avons palissés. Ainsi avec ce système, les porte-greffe sont guidés et maintenus grâce aux filets Paligrêle. Ce palissage permet comme avantages :

- un entretien mécanique du sol donc moins de désherbage

- une récolte plus facile et plus efficace

- mais surtout des bois de greffage de qualité

www.jardivigne.com

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La récolte des bois à Jardivigne

Cette récolte se passe en général l'hiver, les bois de greffons et bois de porte-greffe assemblés par greffage donneront naissance aux plants de vigne !

Dans le conservatoire de variétés à raisin de table de Jardivigne, les ceps, encore protégés par le filet paragrêle, sont taillés. Les sarments ainsi obtenus sont extraits du palissage, c’est ce que l’on appelle « tirer les bois ».

La taille réalisée permet d’assurer une production de grappe de raisins mais aussi de recueillir les sarments qui vont être travaillés en atelier. Ainsi, les bois d’ ALADIN, AMANDIN, CANDIN,    PERDIN, mais aussi Chasselas doré, Muscat de Hambourg et bien d’autres, sont préparés pour le greffage. Un soin particulier est donné à la séparation des lots de sarments et à leur étiquetage, car il y a plus de 60 variétés dans notre « vigne-mère ».

Dans le Sud-Ouest, notre vallée du Lot est particulièrement soumise aux orages de grêle. Pour préserver la vigne, nous avons donc choisi de l’habiller d’un filet paragrêle. Nous sommes ainsi sûrs d’avoir tous les ans des sarments de qualité pour préparer nos plants. Cet ingénieux système de protection a été développé par un viticulteur dynamique, producteur de raisins de table bio, Jean René BIELLE au travers de la société Paligrêle.

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La Vigne et les Gelées...

Petite gelées ce matin... Quand est il de la vigne ? 

Vous pouvez la planter même en hiver mais pas dans un sol gelé. Il est préférable d'attendre le dégel de ce sol. Il faut savoir qu'un plant de vigne, lorsque le sarment est marron, est aoûté. Il peut alors résister à une température allant jusqu'à  -15°C voire -18°c, au dessous, il gèlera.

En cas de risque de fortes gelées, il est préférable de protéger le point de greffe et deux à trois yeux de la tige avec un paillage afin de conserver tout le potentiel de votre jeune pied. Vous pouvez aussi protéger cette zone en la recouvrant de terre en faisant une butée, mais attention à la découvrir au mois de mars ! Sinon, le  greffon fera des racines qui se développeront au détriment du porte-greffe.

Sachez que les variétés Ampelia :  Perdin, Candin, Aladin et Amandin sont très rustiques. Elles peuvent geler leurs bourgeons au printemps et réussir à faire des grappes avec des bourgeons secondaires... Chose que les autres variétés n'arrivent pas à faire, leurs bourgeons secondaires produisant des feuilles mais pas de fruits. 

N'hésitez pas à nous faire part de vos remarques, observations, nous essaierons de vous aider et de vous conseiller au mieux.

Notre équipe est à votre disposition  contact@jardivigne.com

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