Les variétés en musique !

Jardivigne possède à son répertoire plus de 60 variétés de vigne anciennes et nouvelles !

Parmi ces variétés certaines portent un nom assez particulier. On peut ainsi retrouver les prénoms  Mireille, Carla, Isa...  des Cornichons blanc ou violet....ou bien encore une ville: Malaga, un pays : Italia, un précoce Prima, féerique Aladin...

Nous vous proposons de les découvrir en musique...

Les variétés précoces : 

Les variétés de saison : 

Les variétés tardives : 

Vous pouvez toutefois télécharger notre catalogue pour plus de précisions sur ces variétés

http://www.jardivigne.com/Catalogue.pdf 

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Feuilles de Vigne

Cuisiner avec les feuilles de Vigne ! Mais avec lesquelles ?

  Le Dolma est un plat originaire du Moyen-Orient qui se compose d’une feuille de vigne farcie avec un mélange de viande hachée et de riz cru. Puis, roulées en forme de petits cigares, et disposées dans une grande casserole, on les cuit une dizaine de minutes en les arrosant d’eau et d’huile d’olive.

D'une manière générale, vous pouvez cuisiner avec toutes les variétés de vigne qui ne se traitent pas et dont la feuille possède une taille acceptable pour pouvoir être roulée.

La feuille du CANDIN de grande taille peut facilement être utilisée en cuisine.

  

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NOUVEAU LIVRE !  chez

De Denis Retournard, 112 pages aux éditions Rustica.

Quel plaisir de déguster son propre raisin de table ! Ce guide complet et pratique vous propose de découvrir toutes les techniques pour faire pousser chez vous quelques pieds de vigne, en toute simplicité. Que cela soit dans votre jardin, sur une terrasse ou un balcon, apprenez à cultiver la vigne, à la tailler. Quels sont par ailleurs les soins indispensables à son développement, et comment la protéger au mieux de ses ennemis ? Vous pourrez ainsi effectuer les meilleurs gestes, et faire de votre vigne une plante décorative et productive.

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Meilleurs Voeux

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