mardi 21 septembre 2021

Bien préparer ses plantations !

 Bien préparer ses plantations !


Vous pouvez planter toute l'année car nos plants sont en conteneurs de 2 litres,  mais lorsque l'automne arrive...c'est une période propice pour les plantations,
voici quelques petits conseils sur la préparation de votre sol :


Le trou :
D'une manière générale, il est préférable de faire un trou de 50cm sur 50cm afin de bien travailler le sol pour un meilleur enracinement.


Le terreau :
Il faut juste planter dans un sol naturel, y ajouter un compost bien décomposé et éventuellement de la chaux magnésienne (dolomie) si le sol est acide. 
(cf notre article reconnaître les carences en magnésie )


L'engrais :
L'engrais à libération lente (Jardivigne Osmocote tablet ) se met au fond du trou et est recouvert d'une couche de terre afin de ne pas mettre les racines en contact avec l'engrais

Le plant de vigne :
La motte est griffée avec les doigts et déposée dans le trou. C'est le moment, pour y installer un piquet tuteur sur lequel le plant prendra un bon départ bien droit. Vous pouvez aussi installer les gaines de dissuasions afin de lutter contre les lapins, ou chevreuils éventuels ou bien utiliser  la protection Acudam qui agit comme une mini serre et accélère la croissance de votre plant. La motte est ensuite recouverte de terre et arrosée afin de tasser la terre.



Bonne Plantation à Tous !!!


mardi 14 septembre 2021

Jus de raisin maison à JARDIVIGNE


Aujourd'hui est un grand jour, celui de la fabrication du traditionnel jus de fruit maison à JARDIVIGNE. En effet, au petit vignoble de JARDIVIGNE, il est temps de faire les vendanges car les grappes sont arrivées à maturité !

Voici notre petite recette : 
Prenez  des grappes de raisin de préférence bien juteuses comme le Cardinal , l'Ora,  le Danlas, l'Italia... ou sans traitements comme le Perdin, l'Aladin, le Candin, l'Amandin... Nous avons choisi pour cette cuvée le Cardinal, le PerdinChasselas doré, Muscat de Lierval, Muscat de Hambourg, un peu d'Exalta et notre petit secret du Teinturier pour amener de la coloration à notre jus.

Nous avons foulé les grappes comme les anciens le faisaient avant nous :  


Puis nous avons pressé le raisin...








Il faut laisser reposer le jus pour qu'un dépôt naturel se forme (les bourbes) au froid pendant quelques heures...







Admirez la coloration du jus obtenu... 



A ce moment là c'est au choix : 
  • Soit vous congelez : avec une utilisation de bouteilles d'eau minérales. Elles sont remplies au 3/4 avec du jus frais sans chauffage. Les mettre sans attendre au congélateur en les fermant à peine afin de chasser l'air pendant a congélation, les fermer complètement par la suite. La durée de conservation est limitée dans le temps mais la congélation permet de préserver les arômes du raisin.

  • Soit vous pasteurisez : il faut chauffer le jus à une température de 76°c














Vous pouvez stériliser les bouteilles en verre avec une pastille ( celle que l'on utilise pour désinfecter les biberons) ou bien les passer sous l'eau bouillante 





 Soutirez....

Et voilà, 96 litres de jus de raisin fait à la maison !


N'hésitez pas à faire votre jus de raisin à la maison, c'est plus sain et c'est surtout meilleur !   ;-)






mardi 7 septembre 2021

Les variétés en musique !

Jardivigne possède à son répertoire plus de 60 variétés de vigne anciennes et nouvelles !


Parmi ces variétés certaines portent un nom assez particulier. On peut ainsi retrouver les prénoms  MireilleCarlaIsa...  des Cornichons blanc ou violet....ou bien encore une ville: Malaga, un pays : Italia, un précoce Prima, féerique Aladin...

Nous vous proposons de les découvrir en musique...

Les variétés précoces : 



Les variétés de saison : 




Les variétés tardives : 





Vous pouvez toutefois télécharger notre catalogue pour plus de précisions sur ces variétés


Vous pouvez également le feuilleter en ligne :


mardi 31 août 2021

Petite histoire sur le chasselas...

Le CHASSELAS est avec le Muscat De Hambourg l'une des variétés de vigne à raisin de table les  plus populaires... C'est un cépage très ancien d'origine orientale et importé en France depuis la suisse au XVIe siècle.


Vous connaissez peut-être le Chasselas de Fontainebleau , le Chasselas de Moissac,  de Prayssas ou simplement le CHASSELAS DORE car en effet nous parlons du même Chasselas dit doré dont le nom se décline suivant les villes de production. C'est l'un des meilleurs raisins, toujours très apprécié pour sa peau fine et ses grappes moyennes aux grains juteux dorés et fondants

Au fil du temps ce Chasselas s'est transformé en plusieurs variétés... Il y a le Chasselas doré bien entendu mais aussi le Chasselas Rosé qui prend une coloration rosé, le Chasselas Violet dont les rameaux et grappes se teintent très tôt en violet, le Chasselas Muscat avec son extraordinaire parfum muscaté ou bien encore le Chasselas Cioutat avec son feuillage  particulièrement décoratif...

JARDIVIGNE vous invite vivement à les découvrir sans tarder. N'hésitez pas, ils en  valent vraiment le détour !


lundi 23 août 2021

Vignes pour faire ses raisins secs

 



Le séchage des fruits est l'un des plus vieux modes de conservation au monde. Vous pouvez faire sécher les raisins à la maison facilement selon la méthode de votre choix : au four ou au déshydrateur... Le principe, c'est que les fruits soient bien secs pour qu'ils ne se dégradent pas avec le temps. Les raisins secs renferment une grande valeur énergétique avec de bons sucres, nutriments et minéraux.

Le choix de la variété dépend uniquement des préférences personnelles en matière de goût et d’aspect parmi les variétés suivantes : (cliquez sur la photo pour découvrir la variété)

SULIMA

Pour le séchage, certains fours possèdent la fonction déshydrateur. Sinon, il faut utiliser la cuisson la plus basse (50°c) en chaleur tournante pour assécher l'air intérieur du four (pendant 4 à 12h).
Pour le séchage avec déshydrateur, il suffit d'utiliser la fonction appropriée.

Pour la petite histoire, on raconte que les raisins secs permirent aux soldats d’Hannibal, ainsi qu’aux marins partis avec Christophe Colomb, de se nourrir et de résister grâce à leur forte valeur énergétique.

Bonne dégustation ! 😉

mardi 17 août 2021

Un peu de repos !

 Un peu de repos serait bien mérité !

Si vous partez en vacances, n'hésitez pas à emmener dans vos valises un livre sur la vigne : 
Jardivigne vous propose par exemple :


mardi 10 août 2021

Préparez vos vendanges !

 Et oui...la maturité de vos raisins arrive à grands pas...  elle commence mi juillet et se termine fin octobre !

Jardivigne pense aux  variétés les plus précoces de son catalogue comme la MADELEINE ANGEVINE, la PERLE DE CSABA ou PERLE DE CSABA ROUGE qui arrivent 15 /20 Juillet dans la région de Marseille, 1/5 août dans la région de Bordeaux et 15/20 août près de Paris. La PERLETTE SANS PEPINS, puis ISA les suivent de près... et ainsi de suite (se référer au tableau des maturités en page 14 de notre catalogue )

Jardivigne vous propose un kit complet pour vos vendanges :
- un panier à vendange 2 ou 5 kg
- des gants de jardinage (taille 7 ou 10)
- une épinette pointue


Bonne récolte...

mardi 3 août 2021

L'Aoûtement

Nous voilà déjà en Août !
C'est le départ en vacances pour certains et le retour pour d'autres...
Mais pour la Vigne il en est autrement ! 


              










C'est effectivement une étape très importante dans le cycle végétatif de cette plante. On parle aussi d'Aoûtement . C'est à ce stade que l'on voit apparaître l'écorce sur les rameaux de la vigne jusqu'alors restés verts.

A l'image de la fourmi, la plante prépare l'hiver et stocke ainsi ses réserves en sucre sous forme d'amidon dans le vieux bois et dans les racines du pied de vigne.  
L'Aoûtement se déroule du mois d'Août, comme l'indique le mot, jusqu'à la chute des feuilles. 

N'hésitez pas à observer votre vigne et le changement de couleur de ses rameaux ! 

lundi 26 juillet 2021

Sarments de vigne pour vos grillades...


Voici venu le temps des grillades ! 

La vigne regorge d'atouts, vous pouvez recycler les bois de votre vigne. Lors de la taille d'hiver, pensez à conserver les sarments de vigne en fagots dans un endroit sec et utilisez les pour vos grillades tout au long de l'été.

Si vous n'êtes pas loin, Jardivigne vous propose ses sarments de vigne en fagot. N'hésitez pas à venir en chercher au magasin ! Bon plan : 2€ le fagot  ;-)  tel : 05 53 01 30 80


lundi 19 juillet 2021

Un ombrage naturel



Il fait chaud ...Il fait chaud...

Quoi de plus agréable qu'un ombrage naturel ?

Il suffit d'installer un palissage en appui ou pas sur un mur de maison par exemple...Ou d'utiliser une pergola en bois ou fer...

Choisissez un plant de vigne parmi toutes les variétés du catalogue de Jardivigne  mais les plus intéressantes sont les variétés avec de grandes feuilles pour une capacité de couverture optimale comme l'Amandin ou le Candin

Le Vitis Thunbergii comme sur la photo ou le Vitis Cognatiae, sont des vignes vierges décoratives qui possèdent aussi de grandes feuilles très appréciées pour couvrir les tonnelles...

Bon choix et surtout restez à l'ombre  !


mardi 13 juillet 2021

Savez-vous pourquoi on trouve des rosiers en bout de vigne ?


Dans les régions viticoles, vous pouvez  remarquer des rosiers implantés en bout de rang dans chaque parcelle, mais savez vous pourquoi ?

Plusieurs hypothèses historiques à cela...
  • Outre son aspect esthétique, très agréable à regarder, le rosier en bout de rang aurait une fonction bien précise : celle d’alerter le vigneron de l'arrivée de l’oïdium. Même si cette version n'a jamais été prouvée scientifiquement et même si les deux souches d'oïdium sont différentes, les conditions climatiques favorables à leur apparition sont  bien identiques.  
  • D'autres pensent que ces rosiers permettaient de guider les chevaux  pendant le travail du sol en leur signalant le bout du rang et en évitant ainsi d'arracher le premier cep de chaque rang de vigne.
Quelle que soit l'origine  de l'implantation des rosiers, Jardivigne vous invite vivement à planter des rosiers... rien que pour le plaisir ! 
N'hésitez pas à embellir votre vignoble amateur !




lundi 5 juillet 2021

Petit point sur le Phylloxera

                                                                                     photo IFV
On observe en ce moment une poussée fulgurante de boursouflures sur la face inférieure des feuilles de vigne de certaines variétés. Le climat actuel favorise effectivement le développement de ces galles phylloxériques.

Originaire des Etats-Unis, le Phylloxéra est un insecte ravageur de la vigne apparenté aux pucerons. Il a été identifié la première fois en France en 1863. Il a été d'ailleurs la cause de la disparition d'une partie du vignoble français au 19ème siècle et il est toujours présent depuis partout en France (et en Europe).

La viticulture Française s'est adaptée en utilisant la technique du greffage

Effectivement ce puceron dont le cycle de vie est partagé entre une forme radicicole (donc souterraine) et une forme aérienne est très difficile à maîtriser. Les vignes européennes sont peu sensibles au phylloxéra au niveau des feuilles mais sensibles au niveau des racines. C'est pourquoi on les greffe sur des variétés d'origine américaine, qui elles, ont des racines résistantes. Le greffage d'un greffon européen sur un porte-greffe américain, permet ainsi d'améliorer la résistance de la vigne.

Ce qu'il faut faire : 
Les galles phylloxériques en face inférieure des feuilles de vigne sont créées en réaction à la piqûre du phylloxéra femelle fondatrice qui va y pondre ses œufs. Le traitement le plus simple est de cueillir les feuilles au moment de l'apparition de ces symptômes et de les brûler. Le cycle de multiplication sera ainsi coupé.

 En tout état de cause, si les galles ne se généralisent pas à tout le pied, les dégâts entraînent au maximum un retard de croissance et une baisse de la production, sans mettre le pied en danger.


lundi 28 juin 2021

Le Rempotage chez JARDIVIGNE


JARDIVIGNE, le spécialiste de la vigne à raisin de table vous présente une vidéo tournée dans sa pépinière à Ste Livade sur lot (47) : le rempotage chez JARDIVIGNE

Cette opération est essentielle dans la vie du plant de table et consiste à  donner au pot de l'année une place plus importante pour le développement de ses racines. On obtient ainsi des conteneurs dont la reprise à la plantation est facilitée. 
Chaque année nous rempotons 28000 plants destinés à satisfaire les jardiniers amateurs.
JARDIVIGNE : des plants de vigne directement issus de notre production en pépinière !





lundi 21 juin 2021

Savoir reconnaître le mildiou sur les feuilles de Vigne !

En ces temps plutôt humides, le mildiou se développe à vitesse grand V.
Il est plus que nécessaire d'agir dès l'arrivée des premiers signes actuellement visibles sur les feuilles au détriment d'une récolte amoindrie voire perdue.

Le MILDIOU est causé par un champignon microscopique qui s’attaque aux feuilles et aux grappes. 

Sur les feuilles, il produit d'abord des tâches d'huile,

>> Il faut alors pulvériser de la bouillie bordelaise (autorisée en agriculture biologique) 15g/litre d'eau et renouveler tous les 15 jours et en tout cas dès qu'il a été lessivé par 25 à 30 mm de pluie ou d'arrosage.


Puis le dessous de la feuille se couvre de feutrage blanc

>>Il faut continuer le protocole de pulvérisation








Enfin des zones grillées apparaissent sur la feuille.

>> dans le cas où la feuille est totalement grillée, vous pouvez la supprimer et la détruire loin du vignoble pour éviter les contaminations



Précautions à prendre : 
  • Supprimer régulièrement les pousses basses et rejets traînant sur le sol ou se développant sur souche.
  • Eviter l'accumulation de l'eau dans les creux ou en bout de rang par drainage.
  • Dans les cas de fortes attaques, à l'automne ramasser les feuilles et les brûler.
Mais JARDIVIGNE propose des variétés sans traitement!
  • Pour les plus débutants, il existe d'autres variétés qui sont peu ou pas sensibles au mildiou selon les conditions (proximité de vignobles, zones humides) et qui ne nécessitent que 0 à 2 traitements avant et après floraison (cf article sur la  fleur de vigne)Il s'agit évidemment des incontournables ALADIN,  PERDIN, AMANDIN, CANDIN et du plus discret ou plutôt peu connu à ce jour le  MUSCAT BLEU !
  • Vous pouvez aussi nous envoyer des photos et nous vous donnerons notre avis : si mildiou ? ou pas mildiou ? 

Dans tous les cas, surveillez vos vignes !



lundi 14 juin 2021

Cuisinez avec les feuilles de Vigne !

Feuilles de Vigne


Cuisiner avec les feuilles de Vigne ! Mais avec lesquelles ?
  Le Dolma est un plat originaire du Moyen-Orient qui se compose d’une feuille de vigne farcie avec un mélange de viande hachée et de riz cru. Puis, roulées en forme de petits cigares, et disposées dans une grande casserole, on les cuit une dizaine de minutes en les arrosant d’eau et d’huile d’olive.
D'une manière générale, vous pouvez cuisiner avec toutes les variétés de vigne qui ne se traitent pas et dont la feuille possède une taille acceptable pour pouvoir être roulée.
La feuille du CANDIN de grande taille, peut facilement être utilisée en cuisine.


  



lundi 7 juin 2021

Protégez vos grappes !!



Depuis le début de l'année vous avez taillé votre vigne..., vous l'avez épamprée..., palissée... bref vous l'avez bichonnée du mieux que vous pouviez.
La saison de la récolte approche... Oui mais voilà, les insectes et oiseaux sont aussi présents et ne veillent qu'une seule chose : c'est d'attaquer vos grains de raisins !!!

Alors Jardivigne vous conseille de protéger vos grappes grâce aux housses à fruits . Ainsi guêpes, frelons et oiseaux n'y toucheront pas !


Les housses à fruits permettent de préserver votre récolte. Elles sont perméables à l'air et à l'eau, et constituent une protection biologique contre les insectes.


N'hésitez plus !

lundi 31 mai 2021

Venez nous voir au magasin de Jardivigne !

La végétation étant là, il est difficile d'envoyer en colis fermés des plants en feuilles. Nous reprendrons nos expéditions à partir du 4 Octobre au moment où les feuilles chutent et le bois est bien aoûté.
L'expédition des petites fournitures de la boutique JARDIVIGNE continue comme d'habitude à savoir : engraisproduits d'entretienhousses à fruitslivres...

Tous nos plants de vigne sont en conteneurs, vous pouvez donc les planter toute l'année !
Vous pouvez venir les retirer au magasin JARDIVIGNE à Ste Livrade sur Lot (47), plus de 60 variétés vous attendent !

Nous sommes ouverts du Lundi au Vendredi :
de 8h à 12h et 13h30 à 17h30 du lundi au jeudi
de 8h à 12h et 13h30 à 16h30 le vendredi




N'hésitez pas à venir nous voir, c'est avec grand plaisir que nous vous conseillerons sur le choix de vos plants !
                                                                                                   
A très bientôt !






mardi 25 mai 2021

Une Fleur méconnue : la Fleur de Vigne...

   
Jardivigne vous propose de découvrir une fleur souvent méconnue du grand public et qui mérite d'être connue et reconnue pour sa particularité et son parfum si odorant...

photo envoyée par Annie (fleur de chasselas doré)

Du débourrement jusqu'à maintenant vous avez pu observer les grappes dites rudimentaires au sommet de la pousse qui se séparent et s'allongent : c'est la phase d'inflorescence.

A partir de juin, la vigne arrive à un stade assez particulier et remarquable : la floraison ! C'est la phase d'épanouissement de la fleur qui se produit généralement en juin et qui s'étale sur dix à quinze jours. Sentez le parfum délicat qui s'en dégage sous une tonnelle !

La vigne est auto-fertile, elle possède stigmates et pollens.Vous n'avez rien à faire juste à attendre et bientôt vous aurez de magnifiques grappes de raisin qui finiront leur maturité en temps voulu.

Chaque année, à la même époque de nombreuses personnes pensent que leurs vignes présentent une maladie et n'identifient pas le stade de la floraison.

JARDIVIGNE vous propose comme Annie de nous envoyer vos plus belles photos de fleur de vigne, nous les partagerons avec plaisir !!

Très belle photo de Didier de st Sulpice de Royan (17)



A vos appareils photo !


lundi 17 mai 2021

Travaux à faire dans les Vignes

La végétation se développe de plus en plus, il est temps de palisser, d'épamprer les vignes et peut être d'écimer...
JARDIVIGNE  vous propose une vidéo sur les travaux à réaliser en cette période dans les vignes (vidéo de son petit conservatoire à Ste Livrade sur Lot 47).

N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement complémentaire.
Notre équipe est là pour vous guider dans vos travaux.



mardi 11 mai 2021

Bien protéger ses plants


En ce mois de Mai,  l'alternance de pluies et d'éclaircies accompagnées de chaleur favorise activement la pousse de tous les végétaux sans oublier bien sûr celle de la vigne qui pousse... qui pousse...

Oui mais voilà,... à chaque avantage, son inconvénient.

  Nos jeunes pousses, sont si fragiles à cette période. Elles subissent de nombreuses agressions. Souvent, elles sont attaquées par cerfs, chevreuils et lapins des alentours qui s'en régalent...parfois chiens, chats se frottent à nos plants...

JARDIVIGNE vous propose deux options :
  •  les gaines de dissuasion dont la couleur bleu est réputée pour repousser le gibier. Elles sont constituées d'un filet plastique qui laissent passer la lumière, l'air et les traitements. Elles ont, en plus, un effet protecteur contre la grêle et les tempêtes. 
  • La protection acudam qui agit contre les agressions mécaniques  (passage d'animaux, lapins, vent...) mais aussi comme une mini serre et accélère la croissance de votre plant.


Ainsi vos plants sont bien protégés pour un bon départ !


mardi 27 avril 2021

Une Vigne sur son balcon !

Quel plaisir de récolter du raisin dans son jardin,  à portée de main c'est  l'idéal et pourquoi pas sur son balcon ? autour d'une piscine ? sur votre terrasse ?

Suivez notre recette ! 
  
Il vous faut: 
  • 1  JARDINIERE d'au moins 35 litres ( 40cm x 30cm x 30cm) en terre ou en plastique peu importe
  • 1 Plant de vigne,  le mieux est de choisir une variété résistante aux maladies. Vous avez le choix entre PERDINMUSCAT BLEUALADIN, AMANDIN, CANDINISABELLE, .  JARDIVIGNE vous conseille le PERDIN et le MUSCAT BLEU qui s'adaptent partout en France.
  • Disposez un lit de gravier au fond de la jardiniere et remplissez la avec un bon terreau de rempotage enrichi avec 10% d'amendement organique du type Or Brun.
  • Prévoyez un palissage accordéon et 2 bambous pour le fixer

Bonne Dégustation !


mardi 13 avril 2021

Les gelées printanières

 

Triste sort de Dame nature...

Depuis ces dernières années, le temps évolue, change et souvent pas dans le bon sens. Ainsi la vague de froid qui a envahi la France la semaine dernière a laissé beaucoup de dégâts.

Bien qu'agréables dans la journée, les températures peuvent descendre très bas et même très très bas dans la nuit (-8°C). La vigne alors en feuille ou même en bourgeon ne résistera pas aux gels de printemps. Les conséquences peuvent être dramatiques pour la viticulture. Ce fut aussi le cas en 2017 quand elle a touché toutes les régions viticoles de France privant ainsi nos viticulteurs d'une partie de la récolte.

Pour les vignobles amateurs cela est moins grave... mais tout aussi décevant !
Votre vigne, n'est pas morte et repartira à l'aide de son bourgeon de "secours" ou plutôt bourgeon secondaire. Malheureusement, ce bourgeon secondaire donnera naissance à un feuillage mais ne sera pas fructifère.

Un petit espoir toutefois :  les variétés Ampelia 
PerdinCandinAladin et Amandin sont très rustiques ainsi que l'Isabelle, le Noah ou le Muscat Bleu. Elles peuvent geler leurs bourgeons au printemps et arriver à faire des grappes avec des bourgeons secondaires... 

La vigne va redémarrer sans que vous n'ayez besoin d'intervenir. 

N'hésitez pas à nous faire part de vos remarques, observations, nous essaierons du mieux que nous pouvons de vous aider, conseiller...

Notre équipe est à votre disposition  contact@jardivigne.com

mardi 30 mars 2021

 Apprenez à tailler la vigne !

Le saviez-vous ?
Chaque année Patrice Gentié, ingénieur agricole de formation, prend plaisir à animer un stage de taille de la vigne à raisin de table à Tombeboeuf (47). Cette année, c'était le 13 mars qui était retenu pour cette formation en collaboration avec le CPIE Pays de Serres-Vallee du Lot. 


Les stagiaires (venus du 47 et 33) se sont mis à l'écoute des conseils de P. Gentié./Photo DDM.Rabez.


pour plus d' info : lien vers article de la dépêche :
https://www.ladepeche.fr/2021/03/20/un-stage-masque-et-a-distance-pour-la-taille-de-la-vigne-9439062.php



Petit rappel :