lundi 27 juin 2022

Savoir reconnaître le mildiou sur les feuilles de Vigne !

En ces temps plutôt humides, le mildiou se développe à vitesse grand V.
Il est plus que nécessaire d'agir dès l'arrivée des premiers signes actuellement visibles sur les feuilles au détriment d'une récolte amoindrie voire perdue.

Le MILDIOU est causé par un champignon microscopique qui s’attaque aux feuilles et aux grappes. 

Sur les feuilles, il produit d'abord des tâches d'huile,

>> Il faut alors pulvériser de la bouillie bordelaise (autorisée en agriculture biologique) 15g/litre d'eau et renouveler tous les 15 jours et en tout cas dès qu'il a été lessivé par 25 à 30 mm de pluie ou d'arrosage.


Puis le dessous de la feuille se couvre de feutrage blanc

>>Il faut continuer le protocole de pulvérisation








Enfin des zones grillées apparaissent sur la feuille.

>> dans le cas où la feuille est totalement grillée, vous pouvez la supprimer et la détruire loin du vignoble pour éviter les contaminations



Précautions à prendre : 
  • Supprimer régulièrement les pousses basses et rejets traînant sur le sol ou se développant sur souche.
  • Eviter l'accumulation de l'eau dans les creux ou en bout de rang par drainage.
  • Dans les cas de fortes attaques, à l'automne ramasser les feuilles et les brûler.
Mais JARDIVIGNE propose des variétés sans traitement!
  • Pour les plus débutants, il existe d'autres variétés qui sont peu ou pas sensibles au mildiou selon les conditions (proximité de vignobles, zones humides) et qui ne nécessitent que 0 à 2 traitements avant et après floraison (cf article sur la  fleur de vigne)Il s'agit évidemment des incontournables ALADIN,  PERDIN, AMANDIN, CANDIN et du plus discret ou plutôt peu connu à ce jour le  MUSCAT BLEU !
  • Vous pouvez aussi nous envoyer des photos et nous vous donnerons notre avis : si mildiou ? ou pas mildiou ? 

Dans tous les cas, surveillez vos vignes !



lundi 20 juin 2022

Cuisinez avec les feuilles de Vigne !

Feuilles de Vigne


Cuisiner avec les feuilles de Vigne ! Mais avec lesquelles ?
  Le Dolma est un plat originaire du Moyen-Orient qui se compose d’une feuille de vigne farcie avec un mélange de viande hachée et de riz cru. Puis, roulées en forme de petits cigares, et disposées dans une grande casserole, on les cuit une dizaine de minutes en les arrosant d’eau et d’huile d’olive.
D'une manière générale, vous pouvez cuisiner avec toutes les variétés de vigne qui ne se traitent pas et dont la feuille possède une taille acceptable pour pouvoir être roulée.
La feuille du CANDIN de grande taille, peut facilement être utilisée en cuisine.


  



lundi 13 juin 2022

Petit point sur la Chlorose Ferrique


Pendant la période de croissance, au printemps et bien souvent au moment de la floraison , nous pouvons voir apparaître les symptômes de la chlorose ferrique liée à une  mauvaise absorption du fer. 

Photo IFV

Mais quels sont ils?

Ils se manifestent essentiellement au niveau de la feuille du plant de vigne et le plus souvent sur la jeune feuille : 
- Un jaunissement du limbe de la feuille. Parfois cette coloration prend une teinte blanc nacré dans les cas les plus sévères.
- les nervures de la feuilles restent, quant à elles, vertes.


Que se passe-t-il ?


Photo IFV
La chlorose ferrique se manifeste lorsque les racines entrent en contact avec un sol très calcaire. Le sol peut être de nature calcaire ou bien "enrichi" de manière involontaire en calcaire. 
Pour la petite histoire, un jardinier est venu nous voir s'interrogeant sur les symptômes apparus récemment sur sa vigne installée depuis toujours dans sa cour. Il avait refait la terrasse avec "une bonne épaisseur de cailloux calcaires blancs" et observait un jaunissement soudain des feuilles. La vigne, au contact du calcaire friable ne pouvait plus  capter le fer et développait une carence ferrique. 


Résultat : 

Les feuilles ne peuvent pas remplir leur fonction nourricière pour la plante et une diminution de la qualité des raisins peut intervenir (richesse en sucre notamment).


Que faire ?


Vous pouvez faire un apport en Chélate de fer et ainsi pallier cette chlorose ferrique. On le trouve en général en  jardinerie ou coopérative agricole. L'effet est immédiat, vous allez alors voir le jaunissement des feuilles disparaître assez rapidement et un reverdissement apparaître dans le même temps. Si votre sol est  de nature calcaire, il faut impérativement choisir un porte-greffe qui s'y adapte.

Jardivigne possède sa propre pépinière et ainsi a la chance de pouvoir choisir de greffer l'ensemble de ses plants de table sur  un porte-greffe résistant au calcaire : le Fercal 242



mardi 7 juin 2022

Protégez vos grappes !!



Depuis le début de l'année vous avez taillé votre vigne..., vous l'avez épamprée..., palissée... bref vous l'avez bichonnée du mieux que vous pouviez.
La saison de la récolte approche... Oui mais voilà, les insectes et oiseaux sont aussi présents et ne veillent qu'une seule chose : c'est d'attaquer vos grains de raisins !!!

Alors Jardivigne vous conseille de protéger vos grappes grâce aux housses à fruits . Ainsi guêpes, frelons et oiseaux n'y toucheront pas !


Les housses à fruits permettent de préserver votre récolte. Elles sont perméables à l'air et à l'eau, et constituent une protection biologique contre les insectes.


N'hésitez plus !

lundi 30 mai 2022

Une Fleur méconnue : la Fleur de Vigne...

   
Jardivigne vous propose de découvrir une fleur souvent méconnue du grand public et qui mérite d'être connue et reconnue pour sa particularité et son parfum si odorant...

photo envoyée par Annie (fleur de chasselas doré)

Du débourrement jusqu'à maintenant vous avez pu observer les grappes dites rudimentaires au sommet de la pousse qui se séparent et s'allongent : c'est la phase d'inflorescence.

A partir de juin, la vigne arrive à un stade assez particulier et remarquable : la floraison ! C'est la phase d'épanouissement de la fleur qui se produit généralement en juin et qui s'étale sur dix à quinze jours. Sentez le parfum délicat qui s'en dégage sous une tonnelle !

La vigne est auto-fertile, elle possède stigmates et pollens.Vous n'avez rien à faire juste à attendre et bientôt vous aurez de magnifiques grappes de raisin qui finiront leur maturité en temps voulu.

Chaque année, à la même époque de nombreuses personnes pensent que leurs vignes présentent une maladie et n'identifient pas le stade de la floraison.

JARDIVIGNE vous propose comme Annie de nous envoyer vos plus belles photos de fleur de vigne, nous les partagerons avec plaisir !!

Très belle photo de Didier de st Sulpice de Royan (17)



A vos appareils photo !


lundi 23 mai 2022

Venez nous voir au magasin de Jardivigne !

La végétation étant là, il est difficile d'envoyer en colis fermés des plants en feuilles. Nous reprendrons nos expéditions à partir du 3 Octobre au moment où les feuilles chutent et le bois est bien aoûté.
L'expédition des petites fournitures de la boutique JARDIVIGNE continue comme d'habitude à savoir : engraisproduits d'entretienhousses à fruitslivres...

Tous nos plants de vigne sont en conteneurs, vous pouvez donc les planter toute l'année !
Vous pouvez venir les retirer au magasin JARDIVIGNE à Ste Livrade sur Lot (47), plus de 60 variétés vous attendent !

Nous sommes ouverts du Lundi au Vendredi :
de 8h à 12h et 13h30 à 17h30 du lundi au jeudi
de 8h à 12h et 13h30 à 16h30 le vendredi




N'hésitez pas à venir nous voir, c'est avec grand plaisir que nous vous conseillerons sur le choix de vos plants !
                                                                                                   
A très bientôt !






lundi 16 mai 2022

Travaux à faire dans les Vignes

La végétation se développe de plus en plus, il est temps de palisser, d'épamprer les vignes et peut être d'écimer...
JARDIVIGNE  vous propose une vidéo sur les travaux à réaliser en cette période dans les vignes (vidéo de son petit conservatoire à Ste Livrade sur Lot 47).

N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement complémentaire.
Notre équipe est là pour vous guider dans vos travaux.



lundi 9 mai 2022

Bien protéger ses plants


En ce début du mois de Mai,  la chaleur favorise activement la pousse de tous les végétaux sans oublier bien sûr celle de la vigne qui pousse... qui pousse...

Oui mais voilà,... à chaque avantage, son inconvénient.

  Nos jeunes pousses, sont si fragiles à cette période. Elles subissent de nombreuses agressions. Souvent, elles sont attaquées par cerfs, chevreuils et lapins des alentours qui s'en régalent...parfois chiens, chats se frottent à nos plants...

JARDIVIGNE vous propose deux options :
  •  les gaines de dissuasion dont la couleur bleu est réputée pour repousser le gibier. Elles sont constituées d'un filet plastique qui laissent passer la lumière, l'air et les traitements. Elles ont, en plus, un effet protecteur contre la grêle et les tempêtes. 
  • La protection acudam qui agit contre les agressions mécaniques  (passage d'animaux, lapins, vent...) mais aussi comme une mini serre et accélère la croissance de votre plant.


Ainsi vos plants sont bien protégés pour un bon départ !


lundi 2 mai 2022

Du raisin de table sur son balcon ou sa terrasse


Suivez notre recette : 
  • 1- Acheter un plat de vigne de préférence résistant aux maladies tel que 
PERDIN
 Nous vous conseillons LE PERDIN et  LE MUSCAT BLEU. Ce sont des variétés faciles à cultiver et qui mûrissent partout en France entre fin août et mi-septembre. 
  • 2-Munissez-vous d'une jardinière d'au moins 35 litres ( 40cm x 30cm x 30cm)
  • 3-Disposez un lit de gravier au fond de la jardinière et remplissez la avec un bon terreau de rempotage enrichi avec 10% d'amendement organique type Or brun.
  • 4 -Prévoyez un palissage accordéon et 2 bambous pour le fixer
  • 5 - Fertilisez chaque année et n'oubliez pas de l'arroser régulièrement. 
ET VOICI LE RÉSULTAT !

mardi 26 avril 2022

Savoir reconnaître l'Erinose...


face supérieure

Une attaque d'acarien dit "Colomerus vitis" sévit actuellement sur les vignes.
Vous avez peut-être observé, depuis quelques jours, l'apparition de boursouflures sur le dessus des jeunes  feuilles de vos vignes. Ce sont des galles dont la face inférieure couverte d'un feutrage blanc ou rosé vire au brun rouge avec son vieillissement.
face inférieure


Il s'agit de l'Erinose, c'est une réaction de la feuille face aux piqûres d'un acarien, le Colomerus vitis, invisible à l’œil nu, qui y trouve un habitat fort confortable, généralement au printemps quand les nuits sont froides.

La déformation de ces feuilles nuit évidemment au bon fonctionnement du plant de vigne (photosynthèse... stockage de réserves...). Il est nécessaire de se débarrasser de ce parasite. Il s'élimine facilement  en pulvérisant du soufre mouillable utilisé notamment en culture biologique.
Vous trouverez facilement ce produit dans une jardinerie de votre secteur.

mardi 12 avril 2022

Une vieille variété : le Verjus



VERJUS
Jardivigne a choisi de vous faire découvrir une vieille variété hors du commun et souvent un peu oubliée mais qui mérite d'être connue et reconnue :  LE VERJUS dont le jus est vert comme son nom l'indique. Ce jus extrait des baies est un produit naturel acidulé et pauvre en sucre  qui a une très bonne tenue en cuisson.
Le VERJUS  déjà répertorié au XIV éme siècle était une variété assez répandue dans toute la France car son jus était utilisé comme condiment avant l'introduction du citron sous nos latitudes.  Il permettait  la préparation de nombreuses spécialités culinaires. 
Ce cépage possède de grandes grappes à gros grains dont la chair est juteuse et acide. C'est une variété qui se conserve très bien sur souche. On peut planter ce cépage même en zone où il ne mûrit pas quand on veut l'utiliser pour la préparation de plats.
Le jus,  de par son caractère acide peut facilement remplacer le jus de citron ou le vinaigre dans les sauces pour accompagner vos crudités. 
Vous pouvez même l'utiliser  dans le déglaçage en fin de cuisson, dans la préparation de sauces qui accompagnent les viandes, le gibier ou même les poissons.

Essayez... et vous vous régalerez !


lundi 4 avril 2022

Les gelées printanières

 Depuis ces dernières années, le temps évolue, change et souvent, pas dans le bon sens. Ainsi la vague de froid qui a envahi le sud ouest de la France ces derniers jours laissera beaucoup de dégâts.


Bien qu'agréables dans la journée, les températures peuvent descendre très bas et même très très bas dans la nuit (-8°C). La vigne alors en feuille ou même en bourgeon ne résistera pas aux gels de printemps. Les conséquences peuvent être dramatiques pour la viticulture. Ce fut aussi le cas en 2017 quand elle a touché toutes les régions viticoles de France privant ainsi nos viticulteurs d'une partie de la récolte.

Pour les vignobles amateurs cela est moins grave... mais tout aussi décevant !
Votre vigne, n'est pas morte et repartira à l'aide de son bourgeon de "secours" ou plutôt bourgeon secondaire. Malheureusement, ce bourgeon secondaire donnera naissance à un feuillage mais ne sera pas fructifère.

Un petit espoir toutefois :  les variétés Ampelia 
PerdinCandinAladin et Amandin sont très rustiques ainsi que l'Isabelle, le Noah ou le Muscat Bleu. Elles peuvent geler leurs bourgeons au printemps et arriver à faire des grappes avec des bourgeons secondaires... 

La vigne va redémarrer sans que vous n'ayez besoin d'intervenir. 

N'hésitez pas à nous faire part de vos remarques, observations, nous essaierons du mieux que nous pouvons de vous aider, conseiller...

Notre équipe est à votre disposition  contact@jardivigne.com

mardi 29 mars 2022

Installation de notre TEC

Nous venons de recevoir notre TEC ! Déchargement

Installation dans notre hangar

Le Traitement à Eau Chaude (TEC) est une méthode naturelle qui consiste à immerger le matériel végétal (bois de porte-greffes ou de greffons) dans une cuve d'eau chauffée à 50°C pendant 45 minutes.

C'est la méthode qui a été retenue pour garantir l'élimination d'éventuels phytoplasmes présents dans les bois de la vigne responsables des maladies du bois et du développement de la flavescence doré dans les vignobles français.


  



Notre pépinières Jardivigne toujours au top pour garantie à nos clients des plants véritablement sains.






lundi 21 mars 2022

petite histoire sur le chasselas...



Le CHASSELAS est avec le Muscat De Hambourg l'une des variétés de vigne à raisin de table les  plus populaires... C'est un cépage très ancien d'origine orientale et importé en France depuis la suisse au XVIe siècle.

Vous connaissez peut-être le Chasselas de Fontainebleau , le Chasselas de Moissac,  de Prayssas ou simplement le CHASSELAS DORE car en effet nous parlons du même Chasselas dit doré dont le nom se décline suivant les villes de production. C'est l'un des meilleurs raisins, toujours très apprécié pour sa peau fine et ses grappes moyennes aux grains juteux dorés et fondants

Au fil du temps ce Chasselas s'est transformé en plusieurs variétés... Il y a le Chasselas doré bien entendu mais aussi le Chasselas Rosé qui prend une coloration rosé, le Chasselas Violet dont les rameaux et grappes se teintent très tôt en violet, le Chasselas Muscat avec son extraordinaire parfum muscaté ou bien encore le Chasselas Cioutat avec son feuillage  particulièrement décoratif...

JARDIVIGNE vous invite vivement à les découvrir sans tarder. N'hésitez pas, ils en  valent vraiment le détour !




mardi 15 mars 2022

C'est le greffage chez JARDIVIGNE


Tous nos plants sont greffés !


C'est le moment de greffer pour Jardivigne et à ce moment là, on ne plaisante pas, car le greffage est une étape primordiale dans la vie du plant. Nous avons, en effet jusqu'à 12 greffeurs qui assemblent porte-greffe et greffons pour obtenir 40 à 48000 plants par jour !


Les machines pneumatiques qui ont remplacé le greffoir à main d'antan s'en donnent à cœur joie. Elles permettent d'assembler le greffon, qui porte le nom du cépage, à son porte-greffe qui sera installé en terre.
Ainsi pour chaque plant, vous pourrez lire sur l'étiquette le nom de la variété et celui de son porte-greffe, généralement du Fercal 242 certifié pour toutes nos variétés de table.



Le greffage sur des variétés d'origine américaine qui ont des racines résistantes au phylloxéra permet au plant de résister à ce parasite.

Sans ce greffage, votre plant n'aurait que quelques années à vivre avant de succomber à ces pucerons incontrôlables.




lundi 7 mars 2022

La récolte des porte-greffe

La fin de la récolte approche ! Après les greffons, voilà les porte-greffe qui sont ramenés en atelier.
Et ce ne fut pas que du bonheur car les porte-greffe poussent à même le sol en s’enchevêtrant les uns aux autres. Ces branches peuvent atteindre 10 mètres de long !!



Pour limiter l'utilisation de désherbants, le sol est recouvert de toiles freinant la pousse de l’herbe. 
Pour rendre la tâche plus facile, nous avons mis en place des porte-greffe palissés. La hauteur de ce palissage nous permet aussi un entretien du sol non plus chimique mais mécanique. 




Les pieds en forme de tête de saule sont taillés au sécateur, puis les rameaux sont tirés et rassemblés en gros fagots.
Une fois ramenés à l’atelier, les branches seront coupées en morceaux de 28 cm et ébourgeonnées puis stockées au froid en attendant le greffage.

Le porte-greffe est utilisé pour lutter contre le phylloxéra qui a décimé jadis le vignoble français.
Le phylloxéra est un puceron difficile à maîtriser dont le cycle de vie est partagé entre une forme « radicicole » (donc souterraine) et une forme aérienne.
Les vignes européennes sont peu sensibles au niveau de leur feuilles, mais très sensibles au niveau des racines, c’est pour cela que l’on pratique le greffage sur des variétés d’origine américaine qui ont des racines résistantes.

Tous nos plants sont greffé sur du Fercal 242 , c’est un porte-greffe qui a la particularité de s’adapter à tous les sols même les plus calcaires. Ainsi nous expédions dans toute la France métropolitaine, la Corse, l’Europe sans souci.


lundi 21 février 2022

La récolte des bois à Jardivigne



Cette récolte se passe en général l'hiver, les bois de greffons et bois de porte-greffe assemblés par greffage donneront naissance aux plants de vigne !


Dans le conservatoire de variétés à raisin de table de Jardivigne, les ceps, encore protégés par le filet paragrêle, sont taillés. Les sarments ainsi obtenus sont extraits du palissage, c’est ce que l’on appelle « tirer les bois ».


La taille réalisée permet d’assurer une production de grappe de raisins mais aussi de recueillir les sarments qui vont être travaillés en atelier. Ainsi, les bois d’ ALADINAMANDINCANDIN,    PERDIN, mais aussi Chasselas doréMuscat de Hambourg et bien d’autres, sont préparés pour le greffage. Un soin particulier est donné à la séparation des lots de sarments et à leur étiquetage, car il y a plus de 60 variétés dans notre « vigne-mère ».




Dans le Sud-Ouest, notre vallée du Lot est particulièrement soumise aux orages de grêle. Pour préserver la vigne, nous avons donc choisi de l’habiller d’un filet paragrêle. Nous sommes ainsi sûrs d’avoir tous les ans des sarments de qualité pour préparer nos plants. Cet ingénieux système de protection a été développé par un viticulteur dynamique, producteur de raisins de table bio, Jean René BIELLE au travers de la société Paligrêle.



lundi 14 février 2022

C'est le moment des plantations !

              Bien préparer ses plantations 

Vous pouvez planter toute l'année car nos plants sont en conteneurs de 2 litres mais lorsque le mois de mars arrive...c'est une période propice pour les plantations, voici quelques petits conseils sur la préparation de votre sol :


Le trou :


D'une manière générale, il est préférable de faire un trou de 50cm sur 50cm afin de bien travailler le sol pour un meilleur enracinement.


Le terreau :
Il faut juste planter dans un sol naturel, y ajouter un compost bien décomposé et éventuellement de la chaux magnésienne (dolomie) si le sol est acide.


L'engrais :
L'engrais à libération lente (Jardivigne Osmocote tablet ) se met au fond du trou et est recouvert d'une couche de terre afin de ne pas mettre les racines en contact avec l'engrais

Le plant de vigne :
La motte est griffée avec les doigts et déposée dans le trou. C'est le moment, pour y installer un piquet tuteur sur lequel le plant prendra un bon départ bien droit. Vous pouvez aussi installer les gaines de dissuasions afin de lutter contre les lapins, ou chevreuils éventuels ou bien utiliser la protection ACUDAM. La motte est ensuite recouverte de terre et arrosée afin de tasser la terre.

Dans tous les cas il ne faut pas planter dans un sol gelé

Bonne Plantation à Tous !!!


lundi 7 février 2022

C'est le moment de tailler la Vigne ! 😊

Dès Février et jusqu'en Mars, la vigne a besoin d'une taille dite de fructification afin de produire des grappes. 
Jardivigne vous invite à tailler votre vigne très simplement grâce à cette vidéo :



Toutes les variétés peuvent être taillées en rang ou en treille, à vous de choisir.
Voici quelques schémas pour réaliser une taille en treille ou en pergola :





Bonne taille !

lundi 31 janvier 2022

Reconnaitre les carences en Magnésie

Comme toutes les plantes, la vigne a besoin d’éléments minéraux pour assurer sa croissance. Elle les puise dans le sol... plus ou moins riche. 

Dans les sols légers, acides, pauvres en humus, la magnésie se fait souvent rare. Des carences peuvent apparaître et en général plutôt sur les feuilles du bas des rameaux (les feuilles les plus âgées).

On assiste alors à une décoloration internervaire c'est à dire entre les nervures qui débute à la périphérie du limbe ou contour de la feuille vers le centre. Ces tissus décolorés finissent par se nécroser progressivement à partir de la tige et tomber prématurément.

Cette décoloration est différente s'il s'agit de feuilles de cépage blanc ou rouge :

Carence en magnésie sur cépage blanc


Carence en magnésie sur cépage rouge

Sur grappe, on voit alors apparaître de petites baies, difficiles à venir à maturité, acides avec des risques de dessèchement de la rafle.

TRAITEMENT :
Il est impératif de corriger la carence du sol en apportant un engrais magnésien du type DOLOMIE qui permettra un retour à l'équilibre.
Pour cela vous pouvez vous référer à notre précédent article sur  Nos conseils en fertilisation 

lundi 24 janvier 2022

Nos conseils en fertilisation...

Les journées rallongent... le printemps va arriver... Il faut bichonner votre sol !

La plus part des amendements se font pendant l'hiver, début de printemps. Cet apport d'engrais permettra de favoriser le développement racinaire, foliaire ou même prévenir les carences en magnésie :



Vous pouvez réaliser un apport modéré en surface d'un engrais complet : de l'azote pour le développement foliaire, du phosphore pour les racines et de la potasse pour la fructification. Cet engrais pourra être apporté à l'automne ou en fin d'hiver avec un petit travail du sol pour le faire pénétrer. Pour cela, épandez votre amendement organique sur une superficie assez large autour des pieds (0,80 m à 1,50 m selon leur développement)
Tous les 2 à 3 ans, il est bon de faire un apport complémentaire de matière organique.




En sol sableux ou acide, afin d'éviter de futures carences, vous pouvez ajouter 50 à 100g d'un engrais contenant de la Magnésie (Dolomie).
En effet, il peut arriver que, dans certains terrains, un jaunissement partiel des feuilles apparaissent. Cela peut se manifester aussi parallèlement par un dessèchement partiel des grappes. Il ne s'agit pas d'une maladie, mais de la manifestation d'une carence en magnésie de votre sol. Il convient de la corriger en épandant sur le sol un engrais magnésien (Dolomie) dès l'apparition des symptômes et en renouvelant cet apport au cours de l'hiver.



Pour la deuxième année de plantation, l'engrais Jardivigne Osmocote Tablet constitue encore le meilleur fertilisant. Selon la force des pieds , il faudra en prévoir 2 à 3 pour chacun, autour du pied, à 30 cm de distance, et enfoncés à 25 cm de profondeur. Pour cela, enfoncez dans le sol un pieu de 2 à 3 cm de diamètre pour faire le trou; introduisez le bouchon d'engrais  dans le trou; enfoncez le bouchon en poussant avec le pieu.



 L'hiver est la saison idéale pour préparer votre sol profitez-en !