mardi 15 décembre 2020

Joyeuses Fêtes
















JARDIVIGNE interrompt ses expéditions du 16/12/20 au 4/01/2021

Vous pouvez préparer et passer vos commandes sur notre site www.jardivigne.com. Elle seront expédiées à partir du 05/01/2021. 


 Nous vous souhaitons de très Joyeuses Fêtes de fin d'année !




mardi 8 décembre 2020

La hotte de Jardivigne


En panne d'idées pour Noël ? 
















Jardivigne vous propose quelques idées cadeaux à offrir aux jardiniers amateurs.

Ces offres sont consultables dans Nos  offres du moment : 

  • Et pourquoi pas des : 

https://jardivigne.com/53-cheques-cadeaux


Attention : il est indispensable de commander avant le 16 décembre pour recevoir votre cadeau à offrir pour Noël !




                         

mardi 1 décembre 2020

Découvrez nos variétés en musique !

Jardivigne possède à son répertoire plus de 60 variétés de vigne anciennes et nouvelles !

Parmi ces variétés certaines portent un nom assez particulier. On peut ainsi retrouver les prénoms  MireilleCarlaIsa...  des Cornichons blanc ou violet....ou bien encore une ville: Malaga, un pays : Italia, un précoce Prima, féerique Aladin...

Nous vous proposons de les découvrir en musique...

Les variétés précoces : 






Les variétés de saison : 


Les variétés tardives : 




Vous pouvez toutefois télécharger notre catalogue pour plus de précisions sur ces variétés



mardi 17 novembre 2020

A la Ste Catherine...Tout bois prend racine !

  Bien préparer ses plantations !

Vous pouvez planter toute l'année car nos plants sont en conteneurs de 2 litres mais lorsque l'automne arrive... A la Ste Catherine, tout prend racine dit-on...C'est en effet une période propice pour les plantations, voici quelques conseils sur la préparation de votre sol :


Le trou :
D'une manière générale, il est préférable de faire un trou de 50cm sur 50cm afin de bien travailler le sol pour un meilleur enracinement.


Le terreau :
Il faut juste planter dans un sol naturel, y ajouter un compost bien décomposé et éventuellement de la chaux magnésienne (dolomie) si le sol est acide.


L'engrais :
L'engrais à libération lente (Jardivigne Osmocote tablet ) se met au fond du trou et est recouvert d'une couche de terre afin de ne pas mettre les racines en contact avec l'engrais

Le plant de vigne :
La motte est griffée avec les doigts et déposée dans le trou. C'est le moment, pour y installer un piquet tuteur sur lequel le plant prendra un bon départ bien droit. Vous pouvez aussi installer les gaines de dissuasions afin de lutter contre les lapins, ou chevreuils éventuels ou bien utiliser  la protections Acudam qui agit comme une mini serre et accélère la croissance de votre plant. La motte est ensuite recouverte de terre et arrosée afin de tasser la terre.

Dans tous les cas il ne faut pas planter dans un sol gelé

Bonne Plantation à Tous !!!



mardi 10 novembre 2020

Conserver du raisin jusqu'à Noël


Un plant de vigne : le Servant

Quand le mois de novembre arrive, la saison des vendanges est maintenant bien terminée  pour la plupart des variétés de table sauf pour le Servant qui a la particularité de se conserver longtemps.

Pour la petite histoire sachez que le mot Servant, vient du Languedocien " servar"  qui veut dire conserver, ce cépage a en effet la particularité de bien se conserver sur souche.

Les grappes peuvent se conserver longtemps grâce à de vieilles techniques. Généralement les sarments sont placés dans des bocaux en verre remplis d'eau. Les grappes pendent vers l’extérieur comme sur le schéma. Mais on peut aussi récolter les raisins et les suspendre sur des fils dans un grenier pour les conserver jusqu'à Noël. Il est bien évident qu'il faut au préalable éliminer les grains de raisin abîmés afin qu'ils ne contaminent pas la grappe entière.



A vous de jouer !



lundi 2 novembre 2020

Le Beaujolais Nouveau

 C'est bientôt la fête du Beaujolais Nouveau 

Chaque année, l'événement est célébré le 3eme jeudi du mois de novembre. Pour pouvoir se procurer du Beaujolais nouveau et découvrir la teneur de ce vin primeur, il faudra attendre cette année le jeudi 19 novembre 2020. La date de sortie de ce vin primeur est fixée ainsi depuis 1985. 
C'est avant tout dans la ville et alentours de Beaujeu que ce vin d'appellation d'origine est produit. S'il est disponible très rapidement après les vendanges, c’est notamment en raison de son processus de fabrication, dans lequel seuls 4 jours sont nécessaires à la macération du vin. Ainsi grappes entières après foulage sont mises en fermentation ce qui procure au vin des arômes de fruits frais et une faible présence de tanin.

Si vous souhaitez tenter l'aventure et produire votre propre Beaujolais, n'hésitez plus ! Pour fêter l’événement,  Jardivigne,  a mis à votre disposition sur son site internet le cépage roi en la matière pour produire ce fameux beaujolais nouveau : le GAMAY 
A noter que la législation autorise, en plus du Gamay, 15% de cépages accessoires, comme le Chardonnay,  le Pinot noir...  également à votre disposition sur le site. 

Bonne fermentation et surtout bonne dégustation !

mardi 27 octobre 2020

Une vieille variété : le Verjus



VERJUS
Jardivigne a choisi de vous faire découvrir une vieille variété hors du commun et souvent un peu oubliée mais qui mérite d'être connue et reconnue :  LE VERJUS dont le jus est vert comme son nom l'indique. Ce jus extrait des baies est un produit naturel acidulé et pauvre en sucre  qui a une très bonne tenue en cuisson.
Le VERJUS  déjà répertorié au XIV éme siècle était une variété assez répandue dans toute la France car son jus était utilisé comme condiment avant l'introduction du citron sous nos latitudes.  Il permettait  la préparation de nombreuses spécialités culinaires. 
Ce cépage possède de grandes grappes à gros grains dont la chair est juteuse et acide. C'est une variété qui se conserve très bien sur souche. On peut planter ce cépage même en zone où il ne mûrit pas quand on veut l'utiliser pour la préparation de plats.
Le jus,  de par son caractère acide peut facilement remplacer le jus de citron ou le vinaigre dans les sauces pour accompagner vos crudités. 
Vous pouvez même l'utiliser  dans le déglaçage en fin de cuisson, dans la préparation de sauces qui accompagnent les viandes, le gibier ou même les poissons.

Essayez... et vous vous régalerez !


lundi 19 octobre 2020

La Vigne Rouge, une vigne pour la santé !


Consommer du raisin est bon pour la santé !
Vitamines, Oligoéléments, Polyphénols...
Mais les feuilles de vignes sont toutes aussi intéressantes...
Les feuilles de la Vigne Rouge sont très souvent utilisées en herboristerie.
Nous vous proposons de découvrir celles de notre célèbre "Teinturier"  


Ses feuilles sont très chargées en tanins, et donc bénéfiques pour la circulation sanguine. 
Dès le mois de juin, elles deviennent rouges. L'infusion de ces feuilles pourpres peut être consommée sous forme de tisane veinotonique ou directement utilisée en  bains de pieds  afin de soulager les symptômes de jambes lourdes, varices...

Vous pouvez planter le cépage rouge Teinturier dans toute les régions de France. Si toutefois vous souhaitez en déguster les raisins, il faudra que votre région soit assez ensoleillée pour qu'ils arrivent correctement à maturité.

Bonne décoction !



mardi 13 octobre 2020

La Vigne pour les débutants !



Pour bien commencer en viticulture, il est souvent préférable de choisir des variétés résistantes aux maladies et donc qui ne nécessitent que peu de traitements (1 à 2 fois par an)

Effectivement, la vigne est sensible aux maladies cryptogamiques qui sont principalement le mildiou et l'oïdium. Ces champignons se développent lorsque les conditions y sont favorables c'est à dire en milieu chaud et humide.
Le seul moyen de lutter est le traitement préventif à la bouillie bordelaise et au soufre mouillable tous les 15 jours sur feuilles et ceci jusqu'à 3 semaines avant récolte...

Jardivigne vous facilite la vie et vous propose de planter des variétés écologiques. Vous pourrez ainsi goûter au plaisir de la récolte sans la contrainte des traitements !

Découvrez plutôt : 
                                                                                           
le perdin

L'Amandin











Le Candin
L'Aladin















Et... le Muscat Bleu
Muscat Bleu


Bonne dégustation !



mardi 6 octobre 2020

Les nouvelles variétés 👍

Nos expéditions ont repris le 5 octobre. Nous prévoyons les expéditions généralement en début de semaine pour éviter les embouteillages au moment du wk. 
Deux moyens d'acheminement des colis jusqu'à vous : La poste qui expédie en  colissimo et le transporteur DPD qui livre sur tranche horaire. Les deux transporteurs ont également des points relais.  

Nous avons sélectionné  3 nouvelles variétés que vous trouverez directement sur notre site : 

-Autumn Royal:  du Raisin à gros grains, une peau fine et sans Pépins ! 👍
https://jardivigne.com/fr/les-cepages-tardifs/223-autumn-royal.html
-Seyval Blanc: du Raisin blanc doré, une variété vigoureuse et résistante au mildiou !  👍
https://jardivigne.com/fr/les-cepages-de-saison/233-seyval-blanc.html


 - Isabelle :  du raisin à goût de framboise ! 👍
https://jardivigne.com/fr/varietes-resistantes-aux-maladies/221-isabelle.html



Si vous n'avez pas encore le catalogue de Jardivigne, n'hésitez pas à le télécharger à partir de notre site internet ou plus simplement, feuilletez-le en cliquant ici 

Nous pouvons également vous envoyer  la version papier sur simple demande, il est gratuit profitez-en !

mardi 8 septembre 2020

Petite histoire sur le CHASSELAS...




Le CHASSELAS est avec le Muscat De Hambourg l'une des variétés de vigne à raisin de table les  plus populaires... C'est un cépage très ancien d'origine orientale et importé en France depuis la suisse au XVIe siècle.

Vous connaissez peut-être le Chasselas de Fontainebleau , le Chasselas de Moissac,  de Prayssas ou simplement le CHASSELAS DORE car en effet nous parlons du même Chasselas dit doré dont le nom se décline suivant les villes de production. C'est l'un des meilleurs raisins, toujours très apprécié pour sa peau fine et ses grappes moyennes aux grains juteux dorés et fondants

Au fil du temps ce Chasselas s'est transformé en plusieurs variétés... Il y a le Chasselas doré bien entendu mais aussi le Chasselas Rosé qui prend une coloration rosé, le Chasselas Violet dont les rameaux et grappes se teintent très tôt en violet, le Chasselas Muscat avec son extraordinaire parfum muscaté ou bien encore le Chasselas Cioutat avec son feuillage  particulièrement décoratif...

JARDIVIGNE vous invite vivement à les découvrir sans tarder. N'hésitez pas, ils en  valent vraiment le détour !



lundi 31 août 2020

Vigne pour faire ses raisins secs



Le séchage des fruits est l'un des plus vieux modes de conservation au monde. Vous pouvez faire sécher les raisins à la maison facilement selon la méthode de votre choix : au four ou au déshydrateur... Le principe, c'est que les fruits soient bien secs pour qu'ils ne se dégradent pas avec le temps. Les raisins secs renferment une grande valeur énergétique avec de bons sucres, nutriments et minéraux.

Le choix de la variété dépend uniquement des préférences personnelles en matière de goût et d’aspect parmi les variétés suivantes : (cliquez sur la photo pour découvrir la variété)

SULIMA

Pour le séchage, certains fours possèdent la fonction déshydrateur. Sinon, il faut utiliser la cuisson la plus basse (50°c) en chaleur tournante pour assécher l'air intérieur du four (pendant 4 à 12h).
Pour le séchage avec déshydrateur, il suffit d'utiliser la fonction appropriée.

Pour la petite histoire, on raconte que les raisins secs permirent aux soldats d’Hannibal, ainsi qu’aux marins partis avec Christophe Colomb, de se nourrir et de résister grâce à leur forte valeur énergétique.

Bonne dégustation ! 😉

lundi 10 août 2020

Un peu de repos !


Un peu de repos serait bien mérité !
Si vous partez en vacances, n'hésitez pas à emmener dans vos valises un livre sur la vigne : 
Jardivigne vous propose par exemple :








Bonne lecture...






lundi 27 juillet 2020

Préparez vos Vendanges !

Et oui...la maturité de vos raisins arrive à grands pas...  elle commence mi juillet et se termine fin octobre !
Jardivigne pense aux  variétés les plus précoces de son catalogue comme la MADELEINE ANGEVINE, la PERLE DE CSABA ou PERLE DE CSABA ROUGE qui arrivent 15 /20 Juillet dans la région de Marseille, 1/5 août dans la région de Bordeaux et 15/20 août près de Paris. La PERLETTE SANS PEPINS, puis ISA les suivent de près... et ainsi de suite (se référer au tableau des maturités en page 14 de notre catalogue )

Jardivigne vous propose un kit complet pour vos vendanges :
- un panier à vendange 2 ou 5 kg
- des gants de jardinage (taille 7 ou 10)
- une épinette pointue


Bonne récolte...

lundi 22 juin 2020

VIGNE pour faire ses RAISINS SECS



Le séchage des fruits est l'un des plus vieux modes de conservation au monde. Vous pouvez faire sécher les raisins à la maison facilement selon la méthode de votre choix : au four ou au déshydrateur... Le principe , c'est que les fruits soient bien secs pour qu'ils ne se dégradent pas avec le temps. Les raisins secs renferment une grande valeur énergétique avec de bons sucres, nutriments et minéraux.

Le choix de la variété dépend uniquement des préférences personnelles en matière de goût et d’aspect parmi les variétés suivantes : (cliquez sur la photo pour découvrir la variété)

SULIMA

Pour le séchage, certains fours possèdent la fonction déshydrateur. Sinon, il faut utiliser la cuisson la plus basse (50°c) en chaleur tournante pour assécher l'air intérieur du four (pendant 4 à 12h).
Pour le séchage avec déshydrateur, il suffit d'utiliser la fonction appropriée.

Pour la petite histoire, on raconte que les raisins secs permirent aux soldats d’Hannibal, ainsi qu’aux marins partis avec Christophe Colomb, de se nourrir et de résister grâce à leur forte valeur énergétique.

Bonne dégustation ! 😉


mardi 12 mai 2020

Les gelées printanières


Triste sort de Dame nature...

Depuis ces dernières années, le temps devient vraiment capricieux et nous avons beaucoup de mal à suivre... On peut s'interroger sur la vigne et les gelées printanières...

Bien que très agréables dans la journée, les températures peuvent descendre très bas au petit matin. La vigne alors en feuille ne résistera pas aux gels matinaux du printemps. Les conséquences peuvent être dramatiques pour la viticulture. Et notamment en 2017, quand elle a touché toutes les régions viticoles de France privant ainsi nos viticulteurs d'une partie de la récolte pour 2017.

Pour les vignobles amateurs cela est moins grave... mais tout aussi décevant !
Votre vigne, n'est pas morte et repartira à l'aide de son bourgeon de "secours" ou plutôt bourgeon secondaire. Malheureusement, ce bourgeon secondaire donnera naissance à un feuillage mais ne sera pas fructifère.

Sachez que les variétés Ampelia PerdinCandinAladin et Amandin sont très rustiques. Elles peuvent geler leurs bourgeons au printemps et arriver à faire des grappes avec des bourgeons secondaires... 

La vigne va redémarrer sans que vous n'ayez besoin d'intervenir. 

N'hésitez pas à nous faire part de vos remarques, observations, nous essaierons du mieux que nous pouvons de vous aider, conseiller...

Notre équipe est à votre disposition  contact@jardivigne.com


lundi 27 avril 2020

Savoir reconnaître l'Erinose...


face supérieure

Une attaque d'acarien dit "Colomerus vitis" sévit actuellement sur les vignes.
Vous avez peut-être observé, depuis quelques jours, l'apparition de boursouflures sur le dessus des jeunes  feuilles de vos vignes. Ce sont des galles dont la face inférieure couverte d'un feutrage blanc ou rosé vire au brun rouge avec son vieillissement.
face inférieure


Il s'agit de l'Erinose, c'est une réaction de la feuille face aux piqûres d'un acarien, le Colomerus vitis, invisible à l’œil nu, qui y trouve un habitat fort confortable, généralement au printemps quand les nuits sont froides.

La déformation de ces feuilles nuit évidemment au bon fonctionnement du plant de vigne (photosynthèse... stockage de réserves...). Il est nécessaire de se débarrasser de ce parasite. Il s'élimine facilement  en pulvérisant du soufre mouillable utilisé notamment en culture biologique.
Vous trouverez facilement ce produit dans une jardinerie de votre secteur.

lundi 13 avril 2020

Cuisinez avec les feuilles de vigne...

Feuilles de Vigne


Cuisiner avec les feuilles de Vigne ! Mais avec lesquelles ?
  Le Dolma est un plat originaire du Moyen-Orient qui se compose d’une feuille de vigne farcie avec un mélange de viande hachée et de riz cru. Puis, roulées en forme de petits cigares, et disposées dans une grande casserole, on les cuit une dizaine de minutes en les arrosant d’eau et d’huile d’olive.
D'une manière générale, vous pouvez cuisiner avec toutes les variétés de vigne qui ne se traitent pas et dont la feuille possède une taille acceptable pour pouvoir être roulée.
La feuille du CANDIN de grande taille, peut facilement être utilisée en cuisine.


  



lundi 23 mars 2020

C'est le greffage chez JARDIVIGNE !

Malgré l'actualité du moment, la nature n'attend pas...
Dans ce contexte, nous appliquons les meilleures conditions de travail pour poursuivre l'activité.

C'est le moment de greffer pour Jardivigne et à ce moment là, on ne plaisante pas, car le greffage est une étape primordiale dans la vie du plant. Nous avons, en effet jusqu'à 12 greffeurs qui assemblent porte-greffe et greffons pour obtenir 40 à 48000 plants par jour !


Les machines pneumatiques qui ont remplacé le greffoir à main d'antan s'en donnent à cœur joie. Elles permettent d'assembler le greffon, qui porte le nom du cépage, à son porte-greffe qui sera installé en terre.
Ainsi pour chaque plant, vous pourrez lire sur l'étiquette le nom de la variété et celui de son porte-greffe, généralement du Fercal 242 certifié pour toutes nos variétés de table.


Le greffage sur des variétés d'origine américaine qui ont des racines résistantes au phylloxéra permet au plant de résister à ce parasite.

Sans ce greffage, votre plant n'aurait que quelques années à vivre avant de succomber à ces pucerons incontrôlables.