petite histoire sur le chasselas...

Le CHASSELAS est avec le Muscat De Hambourg l'une des variétés de vigne à raisin de table les  plus populaires... C'est un cépage très ancien d'origine orientale et importé en France depuis la suisse au XVIe siècle.

Vous connaissez peut-être le Chasselas de Fontainebleau , le Chasselas de Moissac,  de Prayssas ou simplement le CHASSELAS DORE car en effet nous parlons du même Chasselas dit doré dont le nom se décline suivant les villes de production. C'est l'un des meilleurs raisins, toujours très apprécié pour sa peau fine et ses grappes moyennes aux grains juteux dorés et fondants

Au fil du temps ce Chasselas s'est transformé en plusieurs variétés... Il y a le Chasselas doré bien entendu mais aussi le Chasselas Rosé qui prend une coloration rosé, le Chasselas Violet dont les rameaux et grappes se teintent très tôt en violet, le Chasselas Muscat avec son extraordinaire parfum muscaté ou bien encore le Chasselas Cioutat avec son feuillage  particulièrement décoratif...

JARDIVIGNE vous invite vivement à les découvrir sans tarder. N'hésitez pas, ils en  valent vraiment le détour !

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C'est le greffage chez JARDIVIGNE

Tous nos plants sont greffés !

C'est le moment de greffer pour Jardivigne . Cette période est une étape primordiale dans la vie du plant. Nous avons, jusqu'à 5 greffeurs qui assemblent porte-greffe et greffons pour obtenir 20000 plants par jour !

Les machines pneumatiques qui ont remplacé le greffoir à main d'antan s'en donnent à cœur joie. Elles permettent d'assembler le greffon, qui porte le nom du cépage, à son porte-greffe généralement le Fercal 242 certifié pour toutes nos variétés de table.

Le greffage sur des variétés d'origine américaine qui ont des racines résistantes au phylloxéra permet au plant de résister à ce parasite.

Sans ce greffage, votre plant n'aurait que quelques années à vivre avant de succomber à ces pucerons incontrôlables.

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Reconnaitre les carences en Magnésie

Comme toutes les plantes, la vigne a besoin d’éléments minéraux pour assurer sa croissance. Elle les puise dans le sol... plus ou moins riche. 

Dans les sols légers, acides, pauvres en humus, la magnésie se fait souvent rare. Des carences peuvent apparaître et en général plutôt sur les feuilles du bas des rameaux (les feuilles les plus âgées).

On assiste alors à une décoloration internervaire c'est à dire entre les nervures qui débute à la périphérie du limbe ou contour de la feuille vers le centre. Ces tissus décolorés finissent par se nécroser progressivement à partir de la tige et tomber prématurément.

Cette décoloration est différente s'il s'agit de feuilles de cépage blanc ou rouge :

Carence en magnésie sur cépage blanc

Carence en magnésie sur cépage rouge

Sur grappe, on voit alors apparaître de petites baies, difficiles à venir à maturité, acides avec des risques de dessèchement de la rafle.

TRAITEMENT :

Il est impératif de corriger la carence du sol en apportant un engrais magnésien du type DOLOMIE qui permettra un retour à l'équilibre.

Pour cela vous pouvez vous référer à notre précédent article sur  Nos conseils en fertilisation 

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Nos conseils en fertilisation...

Les journées rallongent... le printemps va arriver... Il faut bichonner votre sol !

La plus part des amendements se font pendant l'hiver, début de printemps. Cet apport d'engrais permettra de favoriser le développement racinaire, foliaire ou même prévenir les carences en magnésie :

                                         L'ENGRAIS ORGANIQUE POUR VIGNE 

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Vous pouvez réaliser un apport modéré en surface d'un engrais complet : de l'azote pour le développement foliaire, du phosphore pour les racines et de la potasse pour la fructification. Cet engrais pourra être apporté à l'automne ou en fin d'hiver avec un petit travail du sol pour le faire pénétrer. Pour cela, épandez votre amendement organique sur une superficie assez large autour des pieds (0,80 m à 1,50 m selon leur développement)

Tous les 2 à 3 ans, il est bon de faire un apport complémentaire de matière organique.

DOLOMIE (engrais magnésien) : 

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En sol sableux ou acide, afin d'éviter de futures carences, vous pouvez ajouter 50 à 100g d'un engrais contenant de la Magnésie (Dolomie).

En effet, il peut arriver que, dans certains terrains, un jaunissement partiel des feuilles apparaissent. Cela peut se manifester aussi parallèlement par un dessèchement partiel des grappes. Il ne s'agit pas d'une maladie, mais de la manifestation d'une carence en magnésie de votre sol. Il convient de la corriger en épandant sur le sol un engrais magnésien (Dolomie) dès l'apparition des symptômes et en renouvelant cet apport au cours de l'hiver.

JARDIVIGNE OSMOCOTE  TABLET : 

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Pour la deuxième année de plantation, l'engrais Jardivigne Osmocote Tablet constitue encore le meilleur fertilisant. Selon la force des pieds , il faudra en prévoir 2 à 3 pour chacun, autour du pied, à 30 cm de distance, et enfoncés à 25 cm de profondeur. Pour cela, enfoncez dans le sol un pieu de 2 à 3 cm de diamètre pour faire le trou; introduisez le bouchon d'engrais  dans le trou; enfoncez le bouchon en poussant avec le pieu.

 L'hiver est la saison idéale pour préparer votre sol profitez-en !

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C'est le moment de tailler la Vigne ! 😊

Dès Février et jusqu'en Mars, la vigne a besoin d'une taille dite de fructification afin de produire des grappes. 

Jardivigne vous invite à tailler votre vigne très simplement grâce à cette vidéo :

Toutes les variétés peuvent être taillées en rang ou en treille, à vous de choisir.

Voici quelques schémas pour réaliser une taille en treille ou en pergola :

Bonne taille !

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Traitement à l'eau chaude de nos bois de vigne : des plants sains chez Jardivigne

  Une fois récoltés et avant d'être greffés, les bois de certaines variétés sont passés à l'eau chaude grâce à une machine TEC . Traitement à Eau Chaude (TEC) c'est une méthode naturelle qui consiste à immerger le matériel végétal (bois de porte-greffe ou de greffons) dans une cuve d'eau chauffée à 50°C pendant 45 minutes.

C'est la méthode qui a été retenue pour garantir l'élimination d'éventuels phytoplasmes présents dans les bois de la vigne responsables du développement de la flavescence doré et du bois noir dans les vignobles français.

  

Notre pépinière Jardivigne toujours au top pour garantir à nos clients des plants véritablement sains.

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Récolte des porte-greffe palissés

C'est au tour des porte-greffe des plants de vigne d'être récoltés. Ils sont généralement produits au sol mais nous les avons palissés. Ainsi avec ce système, les porte-greffe sont guidés et maintenus grâce aux filets Paligrêle. Ce palissage permet comme avantages :

- un entretien mécanique du sol donc moins de désherbage

- une récolte plus facile et plus efficace

- mais surtout des bois de greffage de qualité

www.jardivigne.com

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La récolte des bois à Jardivigne

Cette récolte se passe en général l'hiver, les bois de greffons et bois de porte-greffe assemblés par greffage donneront naissance aux plants de vigne !

Dans le conservatoire de variétés à raisin de table de Jardivigne, les ceps, encore protégés par le filet paragrêle, sont taillés. Les sarments ainsi obtenus sont extraits du palissage, c’est ce que l’on appelle « tirer les bois ».

La taille réalisée permet d’assurer une production de grappe de raisins mais aussi de recueillir les sarments qui vont être travaillés en atelier. Ainsi, les bois d’ ALADIN, AMANDIN, CANDIN,    PERDIN, mais aussi Chasselas doré, Muscat de Hambourg et bien d’autres, sont préparés pour le greffage. Un soin particulier est donné à la séparation des lots de sarments et à leur étiquetage, car il y a plus de 60 variétés dans notre « vigne-mère ».

Dans le Sud-Ouest, notre vallée du Lot est particulièrement soumise aux orages de grêle. Pour préserver la vigne, nous avons donc choisi de l’habiller d’un filet paragrêle. Nous sommes ainsi sûrs d’avoir tous les ans des sarments de qualité pour préparer nos plants. Cet ingénieux système de protection a été développé par un viticulteur dynamique, producteur de raisins de table bio, Jean René BIELLE au travers de la société Paligrêle.

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La Vigne et les Gelées...

Petite gelées ce matin... Quand est il de la vigne ? 

Vous pouvez la planter même en hiver mais pas dans un sol gelé. Il est préférable d'attendre le dégel de ce sol. Il faut savoir qu'un plant de vigne, lorsque le sarment est marron, est aoûté. Il peut alors résister à une température allant jusqu'à  -15°C voire -18°c, au dessous, il gèlera.

En cas de risque de fortes gelées, il est préférable de protéger le point de greffe et deux à trois yeux de la tige avec un paillage afin de conserver tout le potentiel de votre jeune pied. Vous pouvez aussi protéger cette zone en la recouvrant de terre en faisant une butée, mais attention à la découvrir au mois de mars ! Sinon, le  greffon fera des racines qui se développeront au détriment du porte-greffe.

Sachez que les variétés Ampelia :  Perdin, Candin, Aladin et Amandin sont très rustiques. Elles peuvent geler leurs bourgeons au printemps et réussir à faire des grappes avec des bourgeons secondaires... Chose que les autres variétés n'arrivent pas à faire, leurs bourgeons secondaires produisant des feuilles mais pas de fruits. 

N'hésitez pas à nous faire part de vos remarques, observations, nous essaierons de vous aider et de vous conseiller au mieux.

Notre équipe est à votre disposition  contact@jardivigne.com

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La hotte de Jardivigne

En panne d'idées pour Noël ? 

Jardivigne vous propose quelques idées cadeaux à offrir aux jardiniers amateurs.

Ces offres sont consultables dans Nos  offres du moment : 

• Des PLANTS résistants aux maladies, 
•  L'utile Sécateur à Vendange , le PANIER A VENDANGE, le Sécateur, les GANTS de JARDINAGE anti-froid par Singer ou bien un LIVRE...
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Attention : il est indispensable de commander avant le 18 décembre pour recevoir votre cadeau à offrir pour Noël !

                         

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