Traitement à l'eau chaude de nos bois de vigne : des plants sains chez Jardivigne

  Une fois récoltés et avant d'être greffés, les bois de certaines variétés sont passés à l'eau chaude grâce à une machine TEC . Traitement à Eau Chaude (TEC) c'est une méthode naturelle qui consiste à immerger le matériel végétal (bois de porte-greffe ou de greffons) dans une cuve d'eau chauffée à 50°C pendant 45 minutes.

C'est la méthode qui a été retenue pour garantir l'élimination d'éventuels phytoplasmes présents dans les bois de la vigne responsables du développement de la flavescence doré et du bois noir dans les vignobles français.

  

Notre pépinière Jardivigne toujours au top pour garantir à nos clients des plants véritablement sains.

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Récolte des porte-greffe palissés

C'est au tour des porte-greffe des plants de vigne d'être récoltés. Ils sont généralement produits au sol mais nous les avons palissés. Ainsi avec ce système, les porte-greffe sont guidés et maintenus grâce aux filets Paligrêle. Ce palissage permet comme avantages :

- un entretien mécanique du sol donc moins de désherbage

- une récolte plus facile et plus efficace

- mais surtout des bois de greffage de qualité

www.jardivigne.com

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La récolte des bois à Jardivigne

Cette récolte se passe en général l'hiver, les bois de greffons et bois de porte-greffe assemblés par greffage donneront naissance aux plants de vigne !

Dans le conservatoire de variétés à raisin de table de Jardivigne, les ceps, encore protégés par le filet paragrêle, sont taillés. Les sarments ainsi obtenus sont extraits du palissage, c’est ce que l’on appelle « tirer les bois ».

La taille réalisée permet d’assurer une production de grappe de raisins mais aussi de recueillir les sarments qui vont être travaillés en atelier. Ainsi, les bois d’ ALADIN, AMANDIN, CANDIN,    PERDIN, mais aussi Chasselas doré, Muscat de Hambourg et bien d’autres, sont préparés pour le greffage. Un soin particulier est donné à la séparation des lots de sarments et à leur étiquetage, car il y a plus de 60 variétés dans notre « vigne-mère ».

Dans le Sud-Ouest, notre vallée du Lot est particulièrement soumise aux orages de grêle. Pour préserver la vigne, nous avons donc choisi de l’habiller d’un filet paragrêle. Nous sommes ainsi sûrs d’avoir tous les ans des sarments de qualité pour préparer nos plants. Cet ingénieux système de protection a été développé par un viticulteur dynamique, producteur de raisins de table bio, Jean René BIELLE au travers de la société Paligrêle.

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La Vigne et les Gelées...

Petite gelées ce matin... Quand est il de la vigne ? 

Vous pouvez la planter même en hiver mais pas dans un sol gelé. Il est préférable d'attendre le dégel de ce sol. Il faut savoir qu'un plant de vigne, lorsque le sarment est marron, est aoûté. Il peut alors résister à une température allant jusqu'à  -15°C voire -18°c, au dessous, il gèlera.

En cas de risque de fortes gelées, il est préférable de protéger le point de greffe et deux à trois yeux de la tige avec un paillage afin de conserver tout le potentiel de votre jeune pied. Vous pouvez aussi protéger cette zone en la recouvrant de terre en faisant une butée, mais attention à la découvrir au mois de mars ! Sinon, le  greffon fera des racines qui se développeront au détriment du porte-greffe.

Sachez que les variétés Ampelia :  Perdin, Candin, Aladin et Amandin sont très rustiques. Elles peuvent geler leurs bourgeons au printemps et réussir à faire des grappes avec des bourgeons secondaires... Chose que les autres variétés n'arrivent pas à faire, leurs bourgeons secondaires produisant des feuilles mais pas de fruits. 

N'hésitez pas à nous faire part de vos remarques, observations, nous essaierons de vous aider et de vous conseiller au mieux.

Notre équipe est à votre disposition  contact@jardivigne.com

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La hotte de Jardivigne

En panne d'idées pour Noël ? 

Jardivigne vous propose quelques idées cadeaux à offrir aux jardiniers amateurs.

Ces offres sont consultables dans Nos  offres du moment : 

• Des PLANTS résistants aux maladies, 
•  L'utile Sécateur à Vendange , le PANIER A VENDANGE, le Sécateur, les GANTS de JARDINAGE anti-froid par Singer ou bien un LIVRE...
• Offrez l'opportunité de devenir Vigneron ! Avec nos packs  VIGNOBLE  D'EXCEPTION et notre nouveauté : Cépages de Cuve à l'unité  pour faire son vin..

• Et pourquoi pas des : 

Attention : il est indispensable de commander avant le 18 décembre pour recevoir votre cadeau à offrir pour Noël !

                         

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Conserver du raisin jusqu'à Noël

Un plant de vigne : le Servant

Le mot Servant, vient du Languedocien " servar"  qui veut dire conserver, ce cépage a en effet la particularité de bien se conserver sur souche.

Les grappes peuvent se conserver longtemps grâce à de vieilles techniques. Généralement les sarments sont placés dans des bocaux en verre remplis d'eau. Les grappes pendent vers l’extérieur comme sur le schéma. Mais on peut aussi récolter les raisins et les suspendre sur des fils dans un grenier pour les conserver jusqu'à Noël. Il est bien évident qu'il faut au préalable éliminer les grains de raisin abîmés afin qu'ils ne contaminent pas la grappe entière.

A vous de jouer !

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A la Ste Catherine...Tout bois prend racine !

  Bien préparer ses plantations !

Vous pouvez planter toute l'année car nos plants sont en conteneurs de 2 litres mais lorsque l'automne arrive... A la Ste Catherine, tout bois prend racine dit-on...C'est en effet une période propice pour les plantations, voici quelques conseils sur la préparation de votre sol :

Le trou :

D'une manière générale, il est préférable de faire un trou de 50cm sur 50cm afin de bien travailler le sol pour un meilleur enracinement.

Le terreau :
Il faut juste planter dans un sol naturel, y ajouter un compost bien décomposé et éventuellement de la chaux magnésienne (dolomie) si le sol est acide.

L'engrais :
L'engrais à libération lente (Jardivigne Osmocote tablet ) se met au fond du trou et est recouvert d'une couche de terre afin de ne pas mettre les racines en contact avec l'engrais

Le plant de vigne :
La motte est griffée avec les doigts et déposée dans le trou. C'est le moment, pour y installer un piquet tuteur sur lequel le plant prendra un bon départ bien droit. Vous pouvez aussi installer les gaines de dissuasions afin de lutter contre les lapins, ou chevreuils éventuels ou bien utiliser  la protections Acudam qui agit comme une mini serre et accélère la croissance de votre plant. La motte est ensuite recouverte de terre et arrosée afin de tasser la terre.

Dans tous les cas il ne faut pas planter dans un sol gelé

Bonne Plantation à Tous !!!

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Le Beaujolais Nouveau 2024

 C'est bientôt la fête du Beaujolais Nouveau 

Chaque année, l'événement est célébré le 3eme jeudi du mois de novembre. Pour pouvoir se procurer du Beaujolais nouveau et découvrir la teneur de ce vin primeur, il faudra attendre cette année le jeudi 21 novembre 2024. La date de sortie de ce vin primeur est fixée ainsi depuis 1985. 

C'est avant tout dans la ville et alentours de Beaujeu que ce vin d'appellation d'origine est produit. S'il est disponible très rapidement après les vendanges, c’est notamment en raison de son processus de fabrication, dans lequel seuls 4 jours sont nécessaires à la macération du vin. Ainsi grappes entières après foulage sont mises en fermentation ce qui procure au vin des arômes de fruits frais et une faible présence de tanin.

Si vous souhaitez tenter l'aventure et produire votre propre Beaujolais, n'hésitez plus ! Pour fêter l’événement,  Jardivigne,  a mis à votre disposition sur son site internet le cépage roi en la matière pour produire ce fameux beaujolais nouveau : le GAMAY 

A noter que la législation autorise, en plus du Gamay, 15% de cépages accessoires, comme le Chardonnay,  le Pinot noir...  également à votre disposition sur le site. 

Bonne fermentation et surtout bonne dégustation !

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La Vigne pour les débutants !

Pour bien commencer en viticulture, il est souvent préférable de choisir des variétés résistantes aux maladies et donc qui ne nécessitent que peu de traitements (1 à 2 fois par an)

Effectivement, la vigne est sensible aux maladies cryptogamiques qui sont principalement le mildiou et l'oïdium. Ces champignons se développent lorsque les conditions y sont favorables c'est à dire en milieu chaud et humide.

Le seul moyen de lutter est le traitement préventif à la bouillie bordelaise et au soufre mouillable tous les 15 jours sur feuilles et ceci jusqu'à 3 semaines avant récolte...

Jardivigne vous facilite la vie et vous propose de planter des variétés écologiques. Vous pourrez ainsi goûter au plaisir de la récolte sans la contrainte des traitements !

Découvrez plutôt : 
                                                                                           

le perdin

L'Amandin

Le Candin

L'Aladin

Et... le Muscat Bleu

Muscat Bleu

Bonne dégustation !

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Du raisin de table sur son balcon ou sa terrasse

Suivez notre recette : 

• 1- Acheter un plat de vigne de préférence résistant aux maladies tel que 

PERDIN

MUSCAT BLEU

 Nous vous conseillons LE PERDIN et  LE MUSCAT BLEU. Ce sont des variétés faciles à cultiver et qui mûrissent partout en France entre fin août et mi-septembre. 

• 2-Munissez-vous d'une jardinière d'au moins 35 litres ( 40cm x 30cm x 30cm)
• 3-Disposez un lit de gravier au fond de la jardinière et remplissez la avec un bon terreau de rempotage enrichi avec 10% d'amendement organique type Or brun.
• 4-Prévoyez un palissage accordéon et 2 bambous pour le fixer
• 5- Fertilisez chaque année et n'oubliez pas de l'arroser régulièrement. 

ET VOICI LE RÉSULTAT !

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