Rubi...or not Rubi ? ITALIA RUBI !!!

Jardivigne présente maintenant + de 60 variétés à son catalogue.

Après le Muscat Bleu, la Clairette rose, voici bientôt... l'ITALIA RUBI....

Il y a deux ans déjà, nous avons plantés les pieds-mères d'Italia Rubi qui nous ont donné leurs premiers greffons cette année. Soigneusement récoltés en fagot, ils ont été coupés en fraction afin d'être assemblés à leurs porte greffe.

Nos vaillants greffeurs et greffeuses terminent l'assemblage du porte greffe Fercal 242 et le greffon ITALIA RUBI. 578 plants ont pu être greffés !

C'est au trempeur de cire d'opérer : il doit bien couvrir le point de greffe d'une cire protectrice afin de limiter le dessèchement et les attaques de champignons parasites.

Maintenant , il est temps de passer dans la serre de stratification. Les précieuses tiges sont mises dans des conditions optimales pour effectuer une bonne soudure entre la greffe et le porte-greffe.

Prochaines nouvelles de notre Italia Rubi dans 3 semaines...

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GRAND SUCCES DES PORTES OUVERTES

Nos deuxièmes portes ouvertes ont connu un franc succès. L'ambiance, le soleil, et les jardiniers étaient au rendez-vous.















Plus de 50 variétés étaient à la dégustation, et les visiteurs ont pu comparer saveurs, arômes, textures, ... choisir leurs raisins préférés, et emporter les pieds de vigne correpondants pour les produire à leur tour.















La visite de notre atelier de greffage, avec démonstration, a aussi été très appréciée.

Nous essaierons de faire encore mieux l'an prochain !!

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Bonne Année 2010

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PORTES OUVERTES : J-3

Les préparatifs avancent bon train pour les portes ouvertes de samedi 19 et dimanche 20. Plus que trois jours. Le raisin est bien mûr, et les visiteurs vont pouvoir se régaler. C'est aussi l'occasion de redonner un coup de jeune au magasin!

Pour vous éviter de nous chercher un petit plan vaut mieux que de fastidieuses explications :

Et vous pourrez profiter de toute notre gamme de variétés .... A bientôt

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JOURNEES PORTES OUVERTES

LE SAMEDI ET DIMANCHE
19 ET 20 SEPTEMBRE 2009
DANS NOS LOCAUX

VENEZ NOMBREUX !

Vous pourrez :

- Rencontrer des professionnels de la vigne à votre écoute.
- Recevoir des conseils adaptés à vos besoins
- Obtenir des ouvrages pour vous aider dans vos plantations
- Visiter nos serres
- Découvrir de nouvelles variétés
- Déguster de nombreuses variétés de raisins
- Profiter de promotions sur nos produits d’entretien à un prix exceptionnel

Entrée libre

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Le greffage bat son plein

C'est le moment du greffage. Il nous permet d'associer étroitement porte-greffe et greffon. Les machines pneumatiques ont remplacé le greffoir à main, mais l'opération est toujours aussi importante pour le futur plant. Avant de rejoindre la serre où se fera la soudure entre les deux éléments, la nouvelle "greffe-bouture" est protégée par un trempage à la cire. Cela évitera que la zone de greffe se déssèche, ou qu'elle soit attaquée par des champignons parasites.
Bien sûr, nous avons commencé par couper les greffons récoltés en tronçons de 5 à 8 cm, en faisant bien attention de ne pas abimer le jeune bourgeon. Nous avons aussi coupé les porte-greffe de FERCAL à 28 cm de long en gardant un noeud 1 cm au dessus de la base (talon) pour favoriser l'émission des racines. Nous les avons ensuite ébourgennés pour que la vigueur soit toute dirigée vers le jeune greffon.

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La récolte des bois est terminée !!!

Ca y est, c’est la fin de la récolte ! Après les greffons, voilà les porte-greffe qui sont ramenés en atelier.

Quelle joie de voir cette tache accomplie ! Ce ne fut pas que du bonheur car les porte-greffe poussent à même le sol en s’enchevêtrant les uns aux autres. Ces branches peuvent atteindre 10 mètres de long !!

Pour ne pas avoir à utiliser de désherbants, le sol est recouvert de toiles limitant la pousse de l’herbe. Les pieds en forme de tête de saule sont taillés au sécateur, puis les rameaux sont tirés et rassemblés en gros fagots. Attention au mal de dos : la terre est basse !! Une fois ramenés à l’atelier, les branches seront coupées en morceaux de 28 cm et ébourgeonnées puis stockées au froid en attendant le greffage.

Le porte-greffe est utilisé pour lutter contre le phylloxera qui a décimé jadis le vignoble français.
Le phylloxera est un puceron difficile à maîtriser dont le cycle de vie est partagé entre une forme « radicicole » (donc souterraine) et une forme aérienne.
Les vignes européennes sont peu sensibles au niveau de leur feuilles, mais très sensibles au niveau des racines, c’est pour cela que l’on pratique le greffage sur des variétés d’origine américaine qui ont des racines résistantes.

Tous nos plants sont greffé sur du Fercal 242 , c’est un porte-greffe qui a la particularité de s’adapter à tous les sols même les plus calcaires. Ainsi nous expédions dans toute la France métropolitaine, la Corse, l’Europe sans souci.

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C'est la récolte des bois à Jardivigne !!!

L'hiver nous laisse un peu de répit ; il est temps de récolter les greffons et les porte-greffe qui, en s'assemblant par greffage donneront naissance aux plants de vigne !

Dans le conservatoire de variétés à raisin de table de Jardivigne, les ceps, encore protégés par le filet paragrêle, vont être taillés. Les sarments ainsi obtenus sont extraits du palissage, c’est ce que l’on appelle « tirer les bois ».

La taille réalisée permet d’assurer une production de grappe de raisins mais aussi de recueillir les sarments qui vont être travaillés en atelier. Ainsi, les bois d’ ALADIN, AMANDIN, CANDIN, PERDIN, mais aussi Chasselas doré, Muscat de Hambourg, Italia, et bien d’autres, vont être préparés pour le greffage. Un soin particulier est donné à la séparation des lots de sarments et à leur étiquetage, car il y a plus de 50 variétés dans notre « vigne-mère ».

Dans le Sud-Ouest, notre vallée du Lot est particulièrement soumise aux orages de grêle. Pour préserver la vigne, nous avons donc choisi de l’habiller d’un filet paragrêle. Nous sommes ainsi sûrs d’avoir tous les ans des sarments de qualité pour préparer nos plants. Cet ingénieux système de protection a été développé par un viticulteur dynamique, producteur de raisins de table bio, Jean René BIELLE.

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Il a neigé sur la vigne.

Surprise ! Mardi matin, la neige a recouvert notre conservatoire de vigne à raisin de table.

Moins frileuse que nous, elle s'accomode très bien de ce nouveau manteau qui la préserve du froid. De toute façon, le thermomètre n'est descendu qu'à -6°C, donc aucun risque pour elle.

En effet, le plant de vigne, qu'il soit plant de vigne à raisin de cuve ou plant de vigne à raisin de table, ne commence à souffrir qu'à partir de -16 à -18°C.
En général, pour les jeunes pieds plantés depuis moins d'un an, un bon paillage permet de les protéger des températures extrêmes.

Le jardinier qui vient de recevoir ses plants devra attendre un peu pour les planter. Il est important de ne pas mettre les jeunes racines directement en contact avec un sol gelé; les plants seront contents de rester quelques jours de plus dans le garage (entre 0 et 12°C) en attendant le dégel prochain.

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