Cuisinez avec les feuilles de Vigne !

Feuilles de Vigne

Cuisiner avec les feuilles de Vigne ! Mais avec lesquelles ?

  Le Dolma est un plat originaire du Moyen-Orient qui se compose d’une feuille de vigne farcie avec un mélange de viande hachée et de riz cru. Puis, roulées en forme de petits cigares, et disposées dans une grande casserole, on les cuit une dizaine de minutes en les arrosant d’eau et d’huile d’olive.

D'une manière générale, vous pouvez cuisiner avec toutes les variétés de vigne qui ne se traitent pas et dont la feuille possède une taille acceptable pour pouvoir être roulée.

La feuille du CANDIN de grande taille, peut facilement être utilisée en cuisine.

  

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Préparez vos vendanges !

 Et oui...la maturité de vos raisins arrive à grands pas...  elle commence mi juillet et se termine fin octobre !

Jardivigne pense aux  variétés les plus précoces de son catalogue comme la MADELEINE ANGEVINE, la PERLE DE CSABA ou PERLE DE CSABA ROUGE qui arrivent 15 /20 Juillet dans la région de Marseille, 1/5 août dans la région de Bordeaux et 15/20 août près de Paris. La PERLETTE SANS PEPINS, puis ISA les suivent de près... et ainsi de suite (se référer au tableau des maturités en page 14 de notre catalogue )

Jardivigne vous propose un kit complet pour vos vendanges :
- un panier à vendange 2 kg
- des gants de jardinage (taille 7 ou 10)
- une épinette pointue

Bonne récolte...

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🍇 Aoûtement de la vigne : une étape clé à observer dans votre jardin !

 Nous voilà déjà en août ! C’est le moment des vacances pour beaucoup, mais dans le monde végétal, et plus précisément pour la vigne, c’est une période cruciale appelée : l’aoûtement.

Sur la photo que vous voyez ici, les rameaux de la vigne commencent à changer de couleur. Ce phénomène naturel marque une transition importante dans le cycle végétatif de la plante.

🌿 Qu’est-ce que l’aoûtement de la vigne ?

L’aoûtement désigne l’étape où les rameaux verts de la vigne commencent à changer de couleur. C’est à ce moment qu’apparaît une écorce brune sur les tiges, comme on peut l’observer sur la photo.

Ce processus s’étend généralement d’août jusqu’à la chute des feuilles. Il est vital pour assurer une bonne résistance de la vigne au froid hivernal.

🐜 Comme la fourmi, la vigne fait ses réserves

À l’image de la fourmi qui anticipe l’hiver, la vigne stocke ses sucres (sous forme d’amidon) dans ses racines et son vieux bois. Ces réserves seront précieuses pour la reprise au printemps prochain.

👁 Observez votre vigne !

C’est le moment idéal pour observer le changement de couleur des rameaux dans votre jardin. Vous verrez progressivement la teinte verte laisser place à une teinte brune, signe d’un aoûtement réussi.

👉 Pour en savoir plus sur la culture de la vigne et recevoir des conseils pratiques tout au long de l’année, rendez-vous sur jardivigne.com !

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🍇 Consommer du raisin est bon pour la santé… et ses feuilles aussi !

 

Le raisin est bien plus qu’un simple fruit sucré à déguster en fin d’été. Véritable concentré de vitamines, oligoéléments et polyphénols, il est reconnu pour ses multiples bienfaits sur la santé. Mais saviez-vous que les feuilles de vigne rouge, elles aussi, regorgent de vertus méconnues ? Chez Jardivigne, nous vous invitons à découvrir un cépage unique qui allie beauté et bien-être : le Teinturier.

🍷 Les feuilles de vigne rouge : un trésor naturel pour votre circulation

En herboristerie traditionnelle, les feuilles de vigne rouge sont utilisées depuis des siècles pour soulager les problèmes de circulation sanguine. Chargées en tanins, elles possèdent des propriétés veinotoniques naturelles. Dès le mois de juin, leurs magnifiques teintes rouges apparaissent, signalant leur richesse en actifs.

➡️ En infusion, ces feuilles offrent une tisane veinotonique efficace contre les jambes lourdes, varices et autres inconforts circulatoires.

➡️ Utilisées en bain de pieds, elles soulagent naturellement la fatigue et la sensation de gonflement après une journée debout.

🌿 Le cépage Teinturier : beauté, santé et rusticité

Le cépage rouge Teinturier proposé par Jardivigne est un incontournable du jardin médicinal et ornemental. Ses feuilles colorées en font une vigne décorative, mais elles sont surtout recherchées pour leurs usages thérapeutiques.

• Rustique, il se plante facilement dans toutes les régions de France.

• Pour une bonne maturité des raisins, privilégiez les zones ensoleillées.

Que vous soyez amateur de tisanes naturelles, jardinier passionné ou tout simplement à la recherche d’une solution bien-être, le Teinturier est un excellent choix à intégrer dans votre jardin ou sur votre terrasse.

🍵 Bonne décoction avec Jardivigne !

Chez Jardivigne, nous vous proposons des plants de qualité, directement issus de notre savoir-faire viticole. Offrez-vous une vigne aux feuilles bienfaitrices ! Plantez, récoltez, infusez… et prenez soin de vous naturellement.

🔗 Commandez votre vigne rouge Teinturier sur www.jardivigne.com

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🔥 C’est le retour des grillades… et des bons plans avec Jardivigne ! 🔥

 

L’été s’installe doucement, les journées s’allongent, les apéritifs en terrasse se prolongent, et une délicieuse odeur de grillades commence à flotter dans l’air. C’est officiel : la saison des barbecues est ouverte ! 🍖🌿

Mais saviez-vous que vous pouvez donner une saveur encore plus authentique à vos grillades grâce à un secret de vigneron ? Il s’agit des sarments de vigne, ces petits rameaux issus de la taille des ceps en hiver. Utilisés depuis des générations pour la cuisson au feu, ils dégagent un arôme incomparable lorsqu’ils brûlent, imprégnant subtilement viandes, poissons, légumes ou même fromages.

🌱 Recycler la vigne : un geste malin et durable

Plutôt que de brûler ou jeter ces bois, pourquoi ne pas les conserver pour l’été ? Il suffit de lier les sarments en fagots après la taille hivernale et de les entreposer dans un endroit sec. Une fois secs, ils deviennent un excellent combustible naturel.

🪵 Pas de vigne chez vous ? Jardivigne pense à tout !

Chez Jardivigne, nous valorisons les ressources de la vigne jusqu’au bout ! C’est pourquoi nous vous proposons nos fagots de sarments prêts à l’emploi, soigneusement préparés à partir de nos propres ceps. Parfaits pour alimenter votre barbecue, votre four à bois ou même votre cheminée.

🎁 Disponibles en magasin pour seulement 2€ le fagot. Une belle opportunité pour allier , économie et gourmandise ! 😉

C’est l’occasion de tester (ou redécouvrir) cette méthode de cuisson traditionnelle, naturelle et locale à petit prix.

📍 Venez directement au magasin pour vous procurer vos fagots de sarments.
📞 Plus d’infos au 05 53 01 30 80

Et surtout… bonnes grillades à toutes et à tous ! 🍷🔥

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🍇 Comprendre la véraison du raisin : une étape clé pour une vigne en pleine santé

La véraison du raisin est un moment crucial dans le cycle de la vigne. C’est à ce moment que les grappes passent du vert au rouge ou au doré, marquant le début de la maturation des baies. Pour les passionnés de jardinage et les amateurs de vignes, comprendre cette phase et savoir comment protéger ses fruits est essentiel pour garantir une belle récolte. Dans cet article, Jardivigne vous guide pas à pas dans cette étape et vous explique comment utiliser des housses à fruits pour vigne afin de protéger vos raisins des nuisibles et des intempéries.

🌱 Qu’est-ce que la véraison du raisin ?

La véraison est le processus par lequel le raisin commence à changer de couleur et à accumuler des sucres. Elle intervient généralement entre juillet et août, selon les cépages et les conditions climatiques. Pendant cette période :

• Les baies grossissent rapidement

• La chlorophylle diminue pour laisser place aux pigments (anthocyanes pour les raisins rouges, flavonoïdes pour les raisins blancs)

• Le sucre augmente tandis que l’acidité diminue

• Les raisins deviennent plus attirants pour les oiseaux, les guêpes et autres ravageurs…

👉 C’est aussi à ce moment que la vigilance au jardin devient primordiale.

🛡️ Pourquoi protéger vos grappes pendant la véraison ?

La véraison rend les raisins plus vulnérables. À ce stade, ils sont mous, juteux, sucrés — donc irrésistibles pour de nombreux nuisibles. Sans protection, vous risquez de perdre une partie importante de votre récolte.

Voici les principaux dangers pendant la véraison :

• Oiseaux : merles, étourneaux et autres volatiles peuvent ravager les grappes en quelques heures.

• Guêpes et frelons : attirés par le sucre, ils percent les baies.

• Maladies fongiques : en cas d’humidité, les raisins ouverts deviennent un terrain favorable au botrytis.

🍃 Les housses à fruits Jardivigne : une solution simple et efficace

Pour protéger vos grappes Jardivigne vous propose une solution innovante : les housses à fruits pour vigne.

✅ Les avantages des housses à fruits :

• Protection contre les insectes, oiseaux et intempéries

• Facile à poser : un geste simple à effectuer dès les premiers signes de véraison

• Réutilisables et durables

Ces housses sont idéales pour les petits jardins, les balcons, ou les amateurs de vigne de table. Elles permettent de récolter des raisins sains, tout en préservant la beauté de vos grappes.

👉 Découvrez les housses à fruits Jardivigne sur notre boutique en ligne : www.jardivigne.com

📅 Que faire à la véraison ? Les conseils de Jardivigne

1. Surveillez le changement de couleur : c’est le signal du début de la véraison.

2. Éclaircissez les grappes si besoin : cela favorise la maturation homogène.

3. Posez les housses à fruits : dès que les baies commencent à ramollir.

4. Évitez les arrosages excessifs : cela dilue les sucres.

5. Observez : chaque cépage a son propre rythme.

🌿 En résumé

La véraison est une étape magique mais fragile dans le cycle de la vigne. En la comprenant bien et en adoptant les bons gestes — comme l’utilisation de housses à fruits Jardivigne — vous pouvez récolter des raisins savoureux, en quantité et en qualité.

👉 Pour plus de conseils sur la culture de la vigne, la taille, le palissage ou la protection naturelle, visitez notre blog sur Jardivigne.com — la référence des amoureux de la vigne au jardin !

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🍇 Le Phylloxéra de la Vigne : une vieille connaissance

 

🔎 Le saviez-vous ? Une poussée de galles phylloxériques est actuellement observée sur certaines variétés de vigne, notamment sur la face inférieure des feuilles. Ce phénomène, favorisé par le climat chaud et humide de ces dernières semaines, peut inquiéter. Il est donc essentiel d’apprendre à identifier le phylloxéra de la vigne et à adopter les bons réflexes pour protéger votre plantation. 🌿

🐛 Qu’est-ce que le Phylloxéra de la Vigne ?

Le phylloxéra (Daktulosphaira vitifoliae) est un insecte proche des pucerons originaire des États-Unis. Introduit accidentellement en France en 1863, il est à l’origine d’une véritable crise viticole au XIXe siècle, ayant provoqué la disparition de vastes étendues de vignobles 🍷.

➡️ Aujourd’hui encore, il est présent sur tout le territoire français et en Europe, sous deux formes :

• 🔽 Forme radicicole (souterraine) : attaque les racines et peut détruire totalement un pied non greffé

• 🔼 Forme aérienne : cause des boursouflures (galles) sur la face inférieure des feuilles.

🍂 Pourquoi les Vignes Sont-elles Sensibles ?

Les vignes européennes (Vitis vinifera) sont très sensibles au phylloxéra, en particulier au niveau des racines. En revanche, certaines vignes américaines possèdent une résistance naturelle 💪.

🪵C’est pour cela qu’on utilise aujourd’hui la technique du greffage :
✅ Un greffon européen (pour la qualité des raisins) est greffé sur un porte-greffe américain résistant, garantissant ainsi la survie et la productivité de la vigne.

🔍 Comment Reconnaître les Galles Phylloxériques ?

Sur la face inférieure des feuilles, soyez attentif aux signes suivants :

• 📌 Boursouflures rouges ou jaunâtres,

• 📌 Déformations localisées, parfois en petits groupes,

• 📌 Aspect légèrement granuleux ou poilu.

Ces galles sont causées par les piqûres de la femelle fondatrice du phylloxéra, qui y dépose ses œufs 🥚.

🛠️ Que Faire en Cas de Présence de Phylloxéra ?

Si vous détectez des galles sur vos vignes, voici nos conseils pratiques :

🔸 Cueillez les feuilles atteintes
🔥 Brûlez-les pour interrompre le cycle du parasite
👁️ Surveillez régulièrement vos pieds de vigne
❌ Évitez les traitements chimiques si la situation est localisée

💡 Pas de panique : Si les galles restent limitées, les dégâts ne mettent pas la vigne en péril. Elles causent tout au plus un léger retard de croissance ou une baisse temporaire de production.

🛍️ Protégez Votre Vignoble avec Jardivigne

Chez 🌿 Jardivigne.com, nous vous accompagnons avec :

🍇 Des plants de vigne greffés sur porte-greffes résistants
🌱 Une sélection de variétés adaptées à votre sol et climat
🧰 Des outils et produits d’entretien pour une vigne saine

🔗 👉 Cliquez ici pour découvrir notre boutique

✅ En résumé :

📍 Le phylloxéra est un insecte encore actif en France
📍 Il est reconnaissable par les galles sous les feuilles
📍 Le greffage reste la meilleure méthode de prévention
📍 Jardivigne.com vous propose des solutions durables et naturelles

🌿 Préservez la santé de votre vigne et votre plaisir de récolte, naturellement avec Jardivigne ! 🍇🍷

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🍇Le rempotage chez JARDIVIGNE : une étape clé pour des plants de vigne de qualité

Chez JARDIVIGNE, spécialiste de la vigne à raisin de table, nous avons à cœur de partager notre passion pour la vigne à raisin de table et de vous faire découvrir les coulisses de notre pépinière viticole située à Sainte-Livrade-sur-Lot (47).

🎥 Cette vidéo vous plonge au cœur d'une étape essentielle de notre production : le rempotage des plants de vigne. 

🌱 Une opération essentielle pour des plants de vigne sains

Le rempotage est une phase primordiale dans le développement d’un plant de vigne de table. Il consiste à le transférer dans un pot plus grand, permettant ainsi à ses racines de se développer pleinement. Ce processus garantit une meilleure reprise à la plantation et un enracinement optimal dans votre sol.

Sur notre site www.jardivigne.com, nous vous proposons des plants directement issus de ce processus maîtrisé, prêts à être plantés dans votre jardin, votre potager ou votre verger.

📦 28 000 plants rempotés chaque année dans notre pépinière

Notre équipe rempote chaque année plus de 28 000 plants de vigne à raisin de table pour répondre à la demande des jardiniers amateurs et des passionnés de viticulture familiale. Ces plants sont cultivés, soignés et sélectionnés avec attention dans notre pépinière viticole française, garantissant une qualité constante.

👉 Une production 100 % pépinière

Tous nos plants de vigne sont issus de notre propre production, en plein cœur du Lot-et-Garonne. Cela nous permet de maîtriser entièrement la qualité, la traçabilité et le cycle de vie de chaque plant.

🛒Vous cherchez à acheter un plant de vigne à raisin de table,  robuste, productif et local ?
Visitez notre site : www.jardivigne.com

Que vous soyez débutant ou expérimenté, vous trouverez sur notre boutique en ligne un large choix de variétés de vigne à raisin de table, adaptées à votre climat, vos goûts et vos envies : raisin blanc, raisin noir, sans pépins, muscat, sans traitement...  

Bonne lecture !

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🌿 L’ombre naturelle : la solution fraîcheur pour votre été

 

Il fait chaud… Il fait chaud… Et lorsque le soleil darde ses rayons en plein cœur de l'été, trouver un coin d’ombre devient vite un besoin essentiel. Plutôt que de se tourner vers des solutions artificielles, pourquoi ne pas opter pour une ombre naturelle, esthétique et durable ?

🌞 Une pergola végétale, une fraîcheur incomparable

Installer un palissage ou une pergola adossée à un mur de la maison, ou librement disposée au jardin, permet de créer un véritable havre de fraîcheur. Recouverte de vigne, cette structure devient vite un espace de détente ombragé et vivant, qui évolue au fil des saisons.

🍇 Les variétés de vigne idéales pour l’ombrage

Chez Jardivigne, nous vous proposons un vaste choix de plants de vigne, mais certaines variétés se distinguent particulièrement pour leur capacité de couverture :

• L’Amandin et le Candin : deux variétés de vigne à grandes feuilles, parfaites pour offrir un ombrage dense et agréable.

• Le Vitis thunbergii : comme sur la photo ci-dessous, il forme une vigne vierge aux grandes feuilles ornementales, idéale pour couvrir une tonnelle.

• Le Vitis cognatiae : une autre vigne décorative très appréciée pour son feuillage généreux.

Ces vignes ne servent pas seulement à produire des fruits : elles sont aussi de formidables alliées décoratives et climatiques pour votre extérieur.

📷 Une inspiration en image

Sous cette belle tonnelle, la fraîcheur est au rendez-vous ! Une chaise longue, un bon livre, un peu de silence… et vous voici à l’ombre, bercé·e par le doux murmure des feuilles.

🛒 Où trouver ces plants ?

Tous ces plants de vigne sont disponibles dans notre catalogue en ligne. Que vous soyez amateur·rice de jardinage ou passionné·e de décoration extérieure, vous trouverez chez Jardivigne des variétés adaptées à tous vos besoins.

🔗 Consulter le catalogue Jardivigne

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🌱 En résumé

Choisir une vigne à grandes feuilles, c’est faire le choix du naturel, du durable et de l’esthétique. Une manière simple et élégante d’améliorer votre confort extérieur… tout en végétalisant votre espace.

Bon choix et surtout… restez à l’ombre !

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Petit point sur la Chlorose Ferrique

Pendant la période de croissance, au printemps et bien souvent au moment de la floraison , nous pouvons voir apparaître les symptômes de la chlorose ferrique liée à une  mauvaise absorption du fer. 

Photo IFV

Mais quels sont ils?

Ils se manifestent essentiellement au niveau de la feuille du plant de vigne et le plus souvent sur la jeune feuille : 

- Un jaunissement du limbe de la feuille. Parfois cette coloration prend une teinte blanc nacré dans les cas les plus sévères.

- les nervures de la feuilles restent, quant à elles, vertes.

Que se passe-t-il ?

Photo IFV

La chlorose ferrique se manifeste lorsque les racines entrent en contact avec un sol très calcaire. Le sol peut être de nature calcaire ou bien "enrichi" de manière involontaire en calcaire. 

Pour la petite histoire, un jardinier est venu nous voir s'interrogeant sur les symptômes apparus récemment sur sa vigne installée depuis toujours dans sa cour. Il avait refait la terrasse avec "une bonne épaisseur de cailloux calcaires blancs" et observait un jaunissement soudain des feuilles. La vigne, au contact du calcaire friable ne pouvait plus  capter le fer et développait une carence ferrique. 

Résultat : 

Les feuilles ne peuvent pas remplir leur fonction nourricière pour la plante et une diminution de la qualité des raisins peut intervenir (richesse en sucre notamment).

Que faire ?

Vous pouvez faire un apport en Chélate de fer et ainsi pallier cette chlorose ferrique. On le trouve en général en  jardinerie ou coopérative agricole. L'effet est immédiat, vous allez alors voir le jaunissement des feuilles disparaître assez rapidement et un reverdissement apparaître dans le même temps. Si votre sol est  de nature calcaire, il faut impérativement choisir un porte-greffe qui s'y adapte.

Jardivigne possède sa propre pépinière et ainsi a la chance de pouvoir choisir de greffer l'ensemble de ses plants de table sur  un porte-greffe résistant au calcaire : le Fercal 242

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