🌱Du sarment au plant : comment naissent nos plants de vigne 🍇

 

Chaque hiver ❄️, commence un processus essentiel pour la viticulture : la récolte des sarments de vigne destinés au greffage. Ces bois de greffons et de porte-greffe assemblés donneront naissance à de nouveaux plants de vigne robustes et fidèles aux variétés d’origine 🌿.

🌿 Le conservatoire de variétés : un trésor de raisins de table 🍇

Au sein du conservatoire de variétés à raisin de table de Jardivigne, nos ceps, protégés par un filet paragrêle 🛡️, subissent la taille hivernale ✂️. Cette opération permet non seulement de préparer la vigne pour la production de grappes de raisins, mais aussi de récolter des sarments de qualité, prêts à être travaillés en atelier .

Le geste, appelé « tirer les bois », consiste à extraire avec soin les sarments du palissage, étape indispensable pour le greffage de vigne 🔗

📝 Tri et préparation des sarments pour le greffage

La préparation des sarments est un travail précis : chaque bois est trié et étiqueté 🏷️ pour garantir la traçabilité des variétés. Dans notre « vigne-mère », nous cultivons plus de 60 variétés de raisins de table, telles que :

• ALADIN, AMANDIN, CANDIN, PERDIN,

• Chasselas doré, Muscat de Hambourg

• Et bien d’autres encore 🌟

Cette rigueur est indispensable pour produire des plants de vigne bio de qualité et fidèles aux cépages d’origine 🍃.

☔ Protection par filet paragrêle : lutter contre la grêle

Notre vallée du Lot, dans le Sud-Ouest, est particulièrement exposée aux orages de grêle ⛈️, un véritable risque pour les sarments et la production de raisins de table 🍇.

Pour préserver nos ceps, nous utilisons un filet paragrêle innovant 🛡️, développé par Jean René BIELLE , viticulteur bio et fondateur de la société Paligrêle.
Grâce à ce système, nous assurons chaque année des sarments de vigne sains, garantissant la production de plants de vigne de qualité malgré les aléas climatiques 🌞🌧️.

🏆 De la taille hivernale au greffage : un savoir-faire ancestral

Le parcours des sarments, de la vigne au plant, demande patience ⏳, rigueur et expertise 🧑‍🌾. Chaque étape, de la taille hivernale ✂️ au greffage en atelier 🔗, permet de produire des plants de vigne robustes et parfaitement adaptés aux différentes variétés de raisins de table 🍇.

Chez Jardivigne, la combinaison de savoir-faire traditionnel et d’innovations comme le filet paragrêle garantit des plants de vigne sains, fidèles et prêts à être cultivés 🌱, perpétuant ainsi un patrimoine viticole unique 🌟.

 

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La vigne et les gelées

 

❄️ Petites gelées… qu’en est-il de la vigne ?

Avec l’arrivée des premières gelées, une question revient souvent : la vigne craint-elle le froid ? Voici quelques repères pour mieux comprendre et protéger vos plants.

🌱 Peut-on planter la vigne en hiver ?

Oui, la vigne peut être plantée en hiver, à condition que le sol ne soit pas gelé. Il est donc préférable d’attendre le dégel complet du terrain avant toute plantation afin de garantir une bonne reprise du plant. Il suffit souvent d'attendre l'après-midi.

🌡️ Résistance de la vigne au froid

Un plant de vigne bien aoûté (lorsque le sarment devient marron) est naturellement plus résistant. Dans ces conditions, il peut supporter des températures allant jusqu’à –15 °C, voire –18 °C selon les variétés.
En dessous de ces seuils, le bois risque de geler.

🛡️ Protéger les jeunes plants contre les fortes gelées

En cas de risque de gel important, il est fortement conseillé de protéger le point de greffe ainsi que 2 à 3 yeux sur la tige :

• à l’aide d’un paillage (paille, feuilles..),

• ou en réalisant une butte de terre autour du pied.

⚠️ Attention : si vous optez pour la butte de terre, pensez impérativement à la retirer au mois de mars.
Dans le cas contraire, le greffon pourrait développer ses propres racines, au détriment du porte-greffe, ce qui affaiblirait le plant.

🍇 Des variétés particulièrement rustiques

Les variétés Ampelia telles que Perdin, Candin, Aladin et Amandin sont reconnues pour leur grande rusticité.
Même si leurs bourgeons principaux gèlent au printemps, elles ont la capacité de produire des grappes à partir de bourgeons secondaires.

À l’inverse, la majorité des autres variétés gelées ne produisent que des feuilles sur leurs bourgeons secondaires, sans fructification.

💬 Besoin de conseils ?

N’hésitez pas à nous faire part de vos remarques, observations ou questions. Nous ferons notre possible pour vous accompagner et vous conseiller au mieux.

📩 Notre équipe est à votre disposition :
contact@jardivigne.com

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En panne d’idées pour Noël ? 🎄

Pas de panique : Jardivigne vous aide à trouver le cadeau parfait pour tous les amoureux du jardin et de la vigne !

Nous avons sélectionné pour vous plusieurs idées originales et utiles, à découvrir dans Nos offres du moment :

🌱 Des plants résistants aux maladies

Offrez à vos proches la possibilité de cultiver facilement leur propre vigne grâce à nos variétés robustes et adaptées.

✂️ Des outils pratiques et indispensables

• Le sécateur à vendange, précis et maniable

• Le panier à vendange, idéal pour les récoltes

🍇 Une expérience unique : devenir vigneron

Avec nos packs Vignoble d’Exception, offrez une véritable immersion dans l’univers de la vigne.
Nouveauté : découvrez aussi les Cépages de Cuve à l’unité, pour ceux qui rêvent de faire leur propre vin.

🎁 Et pourquoi pas un chèque cadeau ?

Simple, flexible et toujours apprécié :
👉 https://jardivigne.com/53-cheques-cadeaux

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🎅 Attention : commandez avant le 17 décembre pour être sûr de recevoir votre cadeau à temps pour Noël

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Conserver du raisin jusqu'à Noël !🎄🍇

 

Le Servant : un cépage ancien aux incroyables capacités de conservation

Le Servant est un plant de vigne traditionnel que l’on retrouve encore dans certaines régions du Languedoc. Son nom provient du languedocien servar, qui signifie « conserver ». Ce n’est pas un hasard : ce cépage ancien possède une particularité rare et recherchée — la longue conservation des grappes, aussi bien sur la souche qu’après récolte.

Si vous vous intéressez aux variétés anciennes, à la culture de la vigne ou aux techniques naturelles pour conserver le raisin, ce cépage mérite toute votre attention.

⭐ Pourquoi le cépage Servant est-il si particulier ?

Le Servant se distingue par sa capacité étonnante à se conserver longtemps sans perdre en qualité. Sur la souche, les grappes peuvent rester en bon état bien après la période classique des vendanges.
Mais le plus fascinant reste les méthodes traditionnelles de conservation utilisées depuis des générations pour prolonger la durée de vie du raisin.

🫙 Conserver le raisin : la technique des sarments en bocal

L’une des méthodes les plus efficaces pour conserver les grappes de Servant consiste à :

1. Placer les sarments dans des bocaux en verre remplis d'eau,

2. Laisser les grappes pendre vers l’extérieur du récipient.

Cette technique permet de maintenir la tige hydratée, comme si elle était encore sur la vigne. Résultat : les raisins se conservent plusieurs semaines, parfois même plusieurs mois, tout en conservant leur fraîcheur.

C’est une méthode idéale si vous souhaitez conserver du raisin au naturel, sans produits chimiques ni réfrigération.

🎄 Suspendre les grappes : une technique ancienne pour garder du raisin jusqu’à Noël

Une seconde méthode consiste à :

• Récolter les grappes,

• Les suspendre sur des fils dans un grenier sec et bien ventilé.

Cette technique, très économique, permet de déguster du raisin jusqu’à Noël, comme le faisaient autrefois nos ancêtres.

➡️ Astuce indispensable : retirer les grains abîmés avant la suspension pour éviter qu’ils ne contaminent la grappe entière.

🌿 Le  Servant  : un cépage à redécouvrir

Le  Servant n’est pas seulement un cépage : c’est un patrimoine vivant, témoin des savoir-faire agricoles d’autrefois. Facile à cultiver, résistant et apprécié pour ses qualités de conservation, il retrouve aujourd’hui un second souffle chez les amateurs de vignes anciennes et de traditions rurales.

Cultiver du Servant ou essayer ces techniques de conservation, c’est renouer avec un geste simple et ancestral.

✔️ À vous de jouer !

Envie de tester ces méthodes chez vous ? De redécouvrir la culture d’un cépage oublié ?
Le le Servant pourrait bien devenir votre nouvelle variété coup de cœur.

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La vigne pour les débutants !

🌿 Bien débuter en viticulture : choisissez des variétés de vigne résistantes aux maladies

Vous rêvez de planter votre propre vigne et de déguster vos raisins maison ? Pour bien commencer en viticulture, le choix des cépages résistants aux maladies est essentiel. Ces variétés, naturellement robustes, demandent très peu d’entretien — seulement 1 à 2 traitements par an 

🍇 Pourquoi choisir une vigne résistante ?

La vigne traditionnelle est souvent sensible aux maladies cryptogamiques, notamment au mildiou et à l’oïdium. Ces champignons apparaissent surtout lorsque le climat est chaud et humide, conditions idéales pour leur développement.

Le traitement préventif consiste généralement à appliquer de la bouillie bordelaise et du soufre mouillable tous les 15 jours, jusqu’à trois semaines avant la récolte.
Mais cela peut vite devenir contraignant… surtout pour un jardinier amateur !

🌱 Jardivigne : la solution écologique et pratique

Chez Jardivigne, nous vous facilitons la vie !
Nous sélectionnons pour vous des variétés de vigne écologiques, résistantes aux maladies, qui ne nécessitent que très peu de traitements. Vous pourrez ainsi profiter du plaisir de la récolte du raisin sans les contraintes des produits phytosanitaires.

🍷 Découvrez nos variétés de vigne résistantes

Voici une sélection de cépages parfaits pour débuter :

• Le Perdin – une variété robuste et savoureuse.

• L’Amandin – idéale pour les climats chauds, aux raisins sucrés.

• Le Candin – vigne vigoureuse et très productive.

• L’Aladin – cépage résistant offrant de belles grappes.

• Le Muscat Bleu – un grand classique, apprécié pour son goût parfumé et sa chair fondante.

👉 Retrouvez toutes ces variétés et bien d’autres sur notre site :
➡️ www.jardivigne.com

🍇 En résumé

Opter pour une vigne résistante aux maladies, c’est :

• Réduire les traitements chimiques.

• Gagner du temps et préserver l’environnement.

• Profiter d’une récolte de raisins savoureux, directement dans votre jardin.

Alors, prêt à planter votre vigne et à goûter au plaisir de la viticulture naturelle ? 🌿
Visitez dès maintenant www.jardivigne.com et découvrez nos conseils, nos plants et nos variétés résistantes pour un jardin gourmand et durable !

Découvrez plutôt : 
                                                                                           

le perdin

L'Amandin

Le Candin

L'Aladin

Et... le Muscat Bleu

Muscat Bleu

Bonne dégustation !

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Les nouvelles variétés de Jardivigne !!!🍇

 Reprise des expéditions chez Jardivigne : découvrez nos variétés de vignes de table !

Bonne nouvelle ! Nos expéditions ont repris depuis le 1er octobre 🎉
Comme chaque année, nous mettons tout en œuvre pour que vos plants arrivent en parfait état. Pour garantir une livraison fluide, nous programmons les envois en début de semaine, afin d’éviter les embouteillages logistiques du week-end.

🍇 Nos variétés de vignes de table disponibles dès maintenant

Cet automne, nous avons sélectionné trois variétés de vigne de table à découvrir sur notre boutique en ligne. Chacune a été choisie pour sa résistance, sa saveur et sa facilité de culture.

🔴 FLAME SEEDLESS – variété sans pépins

Une vigne sans pépins, idéale pour le plaisir de toute la famille. Ses raisins rouges, sucrés et croquants, en font une valeur sûre parmi les variétés de table.

⚫ KYOHO – variété japonaise résistante

Originaire du Japon, la Kyoho séduit par ses grappes généreuses et sa résistance naturelle aux maladies. Elle produit de beaux raisins noirs à la chair douce et juteuse.

🟣 MADINA – variété résistante et savoureuse

La Madina est une variété robuste, idéale pour les jardiniers recherchant un raisin de table original et savoureux, parfait pour la dégustation en saison.

📘 Téléchargez ou feuilletez le catalogue Jardivigne

Vous n’avez pas encore le catalogue Jardivigne ?
📖 Téléchargez-le directement depuis notre site ou feuilletez-le en ligne pour découvrir toutes nos variétés de vignes, conseils de plantation et nouveautés de la saison.

👉 Consulter le catalogue Jardivigne

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🚚 Les expéditions ont repris !

Après une courte pause, nos expéditions ont officiellement repris depuis le 1er octobre !
Toute l’équipe est ravie de préparer à nouveau vos commandes et de vous retrouver pour cette belle saison automnale. 🍂

Afin de garantir des livraisons plus fluides et plus rapides, nous avons choisi d’expédier vos colis en début de semaine. Cela nous permet d’éviter les embouteillages logistiques du week-end et de vous assurer une meilleure réactivité.

 Deux modes de livraison selon vos besoins

Pour mieux répondre à vos attentes, nous avons sélectionné deux transporteurs de confiance :

📦 La Poste (Colissimo) : livraison rapide et pratique, à domicile, en bureau de poste ou en point relais.

🚛 DPD : livraison à domicile sur créneau horaire, ou dans l’un de leurs nombreux points relais.

À vous de choisir la solution la plus adaptée à votre emploi du temps !

💡 Astuce : les deux transporteurs offrent des options de suivi en ligne pour connaître en temps réel l’avancement de votre colis.

🌱 Un engagement qui ne s’arrête pas à la livraison

Nous accordons une grande importance à la préservation de l’environnement, même dans la préparation de vos colis.
C’est pourquoi nous avons fait le choix d’utiliser de la paille du Lot-et-Garonne pour le calage de nos produits.

Une ressource naturelle, locale et entièrement compostable 🌾
Ce petit geste simple réduit notre empreinte écologique tout en soutenant les producteurs de notre région.

👉 Le bon plan du moment

Et si cette paille pouvait vous rendre encore un autre service ? 😉
Vous pouvez tout à fait la recycler dans votre jardin ou votre vignoble : elle constitue une excellente protection naturelle contre le gel. ❄️🍇

Une belle façon de prolonger la vie de nos emballages tout en protégeant vos plantations !

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Bien préparer ses plantations de vigne : conseils et astuces pour un enracinement réussi 🌱🍇

Planter de la vigne est un plaisir qui se prépare avec soin. Chez Jardivigne, nous vous proposons des plants de vigne en conteneurs de 2 litres, ce qui vous permet de planter toute l’année. Cependant, l’automne reste une saison idéale : les sols sont encore chauds, les pluies plus fréquentes et les plants ont tout l’hiver pour bien s’enraciner.

Voici quelques conseils pratiques pour préparer vos plantations et assurer la croissance harmonieuse de vos ceps.

1. Préparer le trou de plantation

Un bon enracinement commence par un sol bien travaillé. Creusez un trou d’environ 50 x 50 cm : cela permet aux racines de se développer facilement et en profondeur. Plus le sol est ameubli, plus la vigne s’installe rapidement.

2. Choisir le bon mélange de terre

La vigne aime les sols naturels. Pour optimiser la plantation, ajoutez :

• Un compost bien décomposé, qui enrichit la terre en nutriments.

• De la chaux magnésienne (dolomie) si votre sol est acide, afin de corriger son équilibre.

👉 Découvrez aussi notre article : Reconnaître les carences en magnésie.

3. L’apport d’engrais : la clé d’un bon départ

Pour nourrir votre plant dès le départ, nous conseillons un engrais à libération lente comme nos (Jardivigne Osmocote tablet ). Placez l'engrais au fond du trou, puis recouvrez-le d’une fine couche de terre afin d’éviter le contact direct avec les racines.

4. Installer le plant de vigne

Avant de planter, griffez délicatement la motte avec vos doigts. Placez-la dans le trou, puis installez un piquet tuteur pour guider la pousse du jeune cep.

Pour protéger vos plants des animaux (lapins, chevreuils…), vous pouvez ajouter :

• Des gaines de dissuasions ,

• Ou notre la protection Acudam, qui agit comme une mini-serre et stimule la croissance.

Recouvrez ensuite la motte de terre et arrosez généreusement pour bien tasser le sol.

5. L’entretien après plantation

Un arrosage régulier les premières semaines garantit une bonne reprise. Surveillez aussi l’apparition de mauvaises herbes autour du pied et veillez à maintenir la terre aérée.

🌿 En résumé : préparer correctement votre sol, choisir le bon engrais et protéger vos plants sont les clés d’une plantation réussie. Avec les conseils et produits de Jardivigne, vous mettez toutes les chances de votre côté pour voir vos vignes s’épanouir durablement.

👉 Découvrez dès maintenant notre sélection de plants de vigne, d’engrais spécialisés et de protections pour la vigne sur www.jardivigne.com.

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🍇 Recette de jus de raisin maison : fabrication au vignoble JARDIVIGNE

Vous cherchez à savoir comment faire du jus de raisin maison ? À JARDIVIGNE, aujourd’hui est un grand jour : celui de la fabrication de notre traditionnel jus de raisin ! Les vendanges battent leur plein et les grappes sont arrivées à parfaite maturité. L’occasion idéale pour partager avec vous notre méthode et nos astuces.

🧺 Choisir les bons raisins pour un jus savoureux

Pour obtenir un jus parfumé et riche en arômes, il est essentiel de bien choisir ses variétés de raisins.
Voici nos préférées :

• Raisins juteux : Cardinal , l'Ora,  le Danlas, l'Italia...

• Raisins sans traitement : Perdin, Aladin, Candin, Amandin

👉 Pour cette cuvée spéciale, nous avons assemblé :

Cardinal,  Perdin, Chasselas doré, Muscat de Lierval, Muscat de Hambourg, un peu d’Exalta et un raisin Teinturier pour apporter une belle coloration naturelle à notre jus.

🍷 Étapes de la fabrication du jus de raisin maison

1. Le foulage des grappes

Comme le faisaient nos anciens, nous commençons par fouler les raisins afin d’en extraire la pulpe et le jus.

2. Le pressurage

Ensuite vient le pressurage, qui libère le précieux nectar.

  

3. Le repos du jus

Le jus doit ensuite reposer quelques heures au froid afin que les bourbes (dépôts naturels) se déposent au fond.

4. Admirez la couleur !

À ce stade, le jus révèle déjà une belle coloration brillante et appétissante.

❄️ Méthode 1 : Conserver le jus de raisin par congélation

La congélation est une méthode simple et efficace

1. Remplissez des bouteilles d’eau minérale aux 3/4 avec le jus frais (sans chauffage).

2. Fermez-les à peine pour laisser l’air s’échapper pendant la congélation.

3. Une fois gelées, refermez hermétiquement.

👉 Conservation limitée dans le temps, mais cette méthode garde toute la fraîcheur et les arômes du raisin.

🔥 Méthode 2 : Conserver le jus de raisin par pasteurisation

La pasteurisation du jus de raisin maison est la méthode la plus traditionnelle et la plus sûre pour une conservation longue durée :

1. Chauffez le jus à 76 °C.

2. Stérilisez vos bouteilles en verre (avec des pastilles de stérilisation type biberon ou à l’eau bouillante).

3. Remplissez-les avec le jus chaud.

👉 Résultat : un jus qui se conserve plusieurs mois sans perdre sa saveur.

 

🥂 Résultat final : 96 litres de jus de raisin maison !

Au vignoble JARDIVIGNE, nous avons produit pas moins de 96 litres de jus de raisin maison cette année !
Un vrai plaisir à partager : sain, naturel, et surtout délicieux.

✅ Pourquoi faire son jus de raisin maison ?

• C’est 100 % naturel, sans conservateur ni additif.

• Vous choisissez vos raisins, donc vous contrôlez la qualité.

• C’est une activité conviviale, idéale à partager en famille.

• Et surtout… c’est tellement meilleur ! 😋

👉 Alors, prêt à essayer chez vous ? Que vous choisissiez la congélation ou la pasteurisation, fabriquer votre propre jus de raisin maison est une expérience simple et gratifiante.

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Vignes pour faire ses raisins secs

 

Le séchage des fruits est l'un des plus vieux modes de conservation au monde. Vous pouvez faire sécher les raisins à la maison facilement selon la méthode de votre choix : au four ou au déshydrateur... Le principe, c'est que les fruits soient bien secs pour qu'ils ne se dégradent pas avec le temps. Les raisins secs renferment une grande valeur énergétique avec de bons sucres, nutriments et minéraux.

Le choix de la variété dépend uniquement des préférences personnelles en matière de goût et d’aspect parmi les variétés suivantes : (cliquez sur la photo pour découvrir la variété)

SULIMA

SULTANINE

Corinthe Noir

Pour le séchage, certains fours possèdent la fonction déshydrateur. Sinon, il faut utiliser la cuisson la plus basse (50°c) en chaleur tournante pour assécher l'air intérieur du four (pendant 4 à 12h).

Pour le séchage avec déshydrateur, il suffit d'utiliser la fonction appropriée.

Pour la petite histoire, on raconte que les raisins secs permirent aux soldats d’Hannibal, ainsi qu’aux marins partis avec Christophe Colomb, de se nourrir et de résister grâce à leur forte valeur énergétique.

Bonne dégustation ! 😉

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