Un petit geste pour l'environnement...

Chez Jardivigne nous utilisons du papier recyclé pour nos courriers...

Mais savez-vous aussi que nous respectons l'environnement du mieux que nous pouvons : nous nous servons de la bonne paille du Lot-et-Garonne pour la confection de nos colis ! 



👉Bon plan😉  
Vous pouvez d'ailleurs aisément recycler cette paille pour protéger vos vignes afin de lutter contre le gel ! 👍

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Nos expéditions ont repris...

Nos expéditions ont repris le 1er octobre. Nous prévoyons les expéditions généralement en début de semaine pour éviter les embouteillages au moment du wk. 

Nous avons sélectionné deux moyens d'acheminement des colis jusqu'à vous : La poste qui expédie en  colissimo et le transporteur DPD qui livre avec rendez-vous pris par sms. Les deux transporteurs ont également des points relais.  

Regardez les images suivantes et profitez de l'accent chantant du sud-ouest de notre commentatrice et des gestes experts de notre technicien !

Le catalogue 2018/2019 de Jardivigne vient de paraître. Si vous ne l'avez pas encore, n'hésitez pas à le télécharger à partir de notre site internet ou plus simplement, feuilletez-le en cliquant ici ! 

Nous pouvons également vous envoyer  la version papier sur simple demande, il est gratuit profitez-en !

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Recette de notre jus de raisin maison !

Aujourd'hui est un grand jour, celui de la fabrication du traditionnel jus de fruit maison à JARDIVIGNE. En effet, au petit vignoble de JARDIVIGNE, il est temps de faire les vendanges car les grappes sont arrivées à maturité !

Voici notre petite recette : 

Prenez  des grappes de raisin de préférence bien juteuses comme le Cardinal , l'Ora,  le Danlas, l'Italia... ou sans traitements comme le Perdin, l'Aladin, le Candin, l'Amandin... Nous avons choisi pour cette cuvée le Cardinal, le Perdin, Chasselas doré, Muscat de Lierval, Muscat de Hambourg, un peu d'Exalta et notre petit secret du Teinturier pour amener de la coloration à notre jus.

Nous avons foulé les grappes à la mode de chez nous !  

Un peu de teinturier pour la couleur de notre jus !

Puis nous avons pressé le raisin...

Il faut laisser reposer le jus pour qu'un dépôt naturel se forme (les bourbes) au froid pendant quelques heures...







Admirez la coloration du jus obtenu... 

A ce moment là c'est au choix : 

• Soit vous congelez : avec une utilisation de bouteilles d'eau minérales. Elles sont remplies au 3/4 avec du jus frais sans chauffage. Les mettre sans attendre au congélateur en les fermant à peine afin de chasser l'air pendant a congélation, les fermer complètement par la suite. La durée de conservation est limitée dans le temps mais la congélation permet de préserver les arômes du raisin.

• Soit vous pasteurisez : il faut chauffer le jus à une température de 76°c

Vous pouvez stériliser les bouteilles en verre avec une pastille ( celle que l'on utilise pour désinfecter les biberons) ou bien les passer sous l'eau bouillante 

 Soutirez....

Et voilà , 96 litres de jus de raisin fait à la maison !

N'hésitez pas à faire votre jus de raisin à la maison, c'est plus sain et c'est surtout meilleur !   👍😉

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L'Aoûtement

Nous voilà déjà en Août !
C'est le départ en vacances pour certains et le retour pour d'autres...
Mais pour la Vigne il en est autrement ! 

              

C'est effectivement une étape très importante dans le cycle végétatif de cette plante. On parle aussi d'Aoûtement . C'est à ce stade que l'on voit apparaître l'écorce sur les rameaux de la vigne jusqu'alors restés verts.

A l'image de la fourmi, la plante prépare l'hiver et stocke ainsi ses réserves en sucre sous forme d'amidon dans le vieux bois et dans les racines du pied de vigne.  

L'Aoûtement se déroule du mois d'Août, comme l'indique le mot , jusqu'à la chute des feuilles. 

N'hésitez pas à observer votre vigne et le changement de couleur de ses rameaux ! 

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LES TRAVAUX EN VERT

La végétation se développe de plus en plus, il est temps d'effectuer les travaux en vert. JARDIVIGNE  vous propose une vidéo sur les travaux réalisés dans son petit conservatoire à Ste Livrade sur Lot (47).

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Bien protéger son plant de vigne...

Les mois de mars, avril sont synonymes de giboulées. L'alternance de pluies, parfois mêlées à de la grêle, et d'éclaircies accompagnées de chaleur favorise activement la pousse de tous les végétaux sans oublier bien sûr celle de la vigne qui pousse... qui pousse...

Oui mais voilà,... à chaque avantage, son inconvénient.

  Nos jeunes pousses, sont si fragiles à cette période. Elles subissent de nombreuses agressions. Souvent, elles sont attaquées par des cerfs, des chevreuils, lapins des alentours qui s'en régalent...parfois chiens, chats se frottent à nos plants...

JARDIVIGNE vous recommande les gaines de dissuasion dont la couleur bleu est réputée pour repousser le gibier. Elles sont constituées d'un filet plastique qui laissent passer la lumière, l'air et les traitements. Elles ont, en plus, un effet protecteur contre la grêle et les tempêtes. 

Ainsi vos plants sont bien protégés pour un bon départ !

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JARDIVIGNE : Tournage en Occitan

Une équipe de tournage est venue dans nos Pépinières à Ste Livrade sur lot (47) !
L'équipe de OC TELE qui diffuse des émissions en langue occitane sur internet.

En avant première, les images du tournage où l'on voit Patrice Gentié, pépiniériste mais surtout amoureux de la langue Occitane interrogé par deux jeunes gens très actifs et ceci bien sûr en occitan ! Un échange prometteur, qu'il nous tarde de visionner... (diffusion prévue en mai)

Silence... on tourne en Occitan !

A voir et à revoir : 
L'émission qui avait déjà été tournée chez Jardivigne et diffusée sur france3 aquitaine par l'équipe Punt de Vista :

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