lundi 25 mai 2020

Une Fleur méconnue : la Fleur de Vigne...

   
Jardivigne vous propose de découvrir une fleur souvent méconnue du grand public et qui mérite d'être connue et reconnue pour sa particularité et son parfum si odorant...

photo envoyée par Annie (fleur de chasselas doré)

Du débourrement jusqu'à maintenant vous avez pu observer les grappes dites rudimentaires au sommet de la pousse qui se séparent et s'allongent : c'est la phase d'inflorescence.

A partir de juin, la vigne arrive à un stade assez particulier et remarquable : la floraison ! C'est la phase d'épanouissement de la fleur qui se produit généralement en juin et qui s'étale sur dix à quinze jours. Sentez le parfum délicat qui s'en dégage sous une tonnelle !

La vigne est auto-fertile, elle possède stigmates et pollens.Vous n'avez rien à faire juste à attendre et bientôt vous aurez de magnifiques grappes de raisin qui finiront leur maturité en temps voulu.

Chaque année, à la même époque de nombreuses personnes pensent que leurs vignes présentent une maladie et n'identifient pas le stade de la floraison.

JARDIVIGNE vous propose comme Annie de nous envoyer vos plus belles photos de fleur de vigne, nous les partagerons avec plaisir !!

Très belle photo de Didier de st Sulpice de Royan (17)



A vos appareils photo !


lundi 18 mai 2020

Travaux à faire dans les Vignes

La végétation se développe de plus en plus, il est temps de palisser, d'épamprer les vignes et peut être d'écimer...
JARDIVIGNE  vous propose une vidéo sur les travaux à réaliser en cette période dans les vignes (vidéo de son petit conservatoire à Ste Livrade sur Lot 47).

N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement complémentaire.
Notre équipe est là pour vous guider dans vos travaux.



mardi 12 mai 2020

Les gelées printanières


Triste sort de Dame nature...

Depuis ces dernières années, le temps devient vraiment capricieux et nous avons beaucoup de mal à suivre... On peut s'interroger sur la vigne et les gelées printanières...

Bien que très agréables dans la journée, les températures peuvent descendre très bas au petit matin. La vigne alors en feuille ne résistera pas aux gels matinaux du printemps. Les conséquences peuvent être dramatiques pour la viticulture. Et notamment en 2017, quand elle a touché toutes les régions viticoles de France privant ainsi nos viticulteurs d'une partie de la récolte pour 2017.

Pour les vignobles amateurs cela est moins grave... mais tout aussi décevant !
Votre vigne, n'est pas morte et repartira à l'aide de son bourgeon de "secours" ou plutôt bourgeon secondaire. Malheureusement, ce bourgeon secondaire donnera naissance à un feuillage mais ne sera pas fructifère.

Sachez que les variétés Ampelia PerdinCandinAladin et Amandin sont très rustiques. Elles peuvent geler leurs bourgeons au printemps et arriver à faire des grappes avec des bourgeons secondaires... 

La vigne va redémarrer sans que vous n'ayez besoin d'intervenir. 

N'hésitez pas à nous faire part de vos remarques, observations, nous essaierons du mieux que nous pouvons de vous aider, conseiller...

Notre équipe est à votre disposition  contact@jardivigne.com


lundi 4 mai 2020

Bien protéger ses plants


En ce mois de Mai,  l'alternance de pluies et d'éclaircies accompagnées de chaleur favorise activement la pousse de tous les végétaux sans oublier bien sûr celle de la vigne qui pousse... qui pousse...

Oui mais voilà,... à chaque avantage, son inconvénient.

  Nos jeunes pousses, sont si fragiles à cette période. Elles subissent de nombreuses agressions. Souvent, elles sont attaquées par cerfs, chevreuils et lapins des alentours qui s'en régalent...parfois chiens, chats se frottent à nos plants...

JARDIVIGNE vous propose deux options :
  •  les gaines de dissuasion dont la couleur bleu est réputée pour repousser le gibier. Elles sont constituées d'un filet plastique qui laissent passer la lumière, l'air et les traitements. Elles ont, en plus, un effet protecteur contre la grêle et les tempêtes. 
  • La protection acudam qui agit contre les agressions mécaniques  (passage d'animaux, lapins, vent...) mais aussi comme une mini serre et accélère la croissance de votre plant.


Ainsi vos plants sont bien protégés pour un bon départ !


lundi 27 avril 2020

Savoir reconnaître l'Erinose...


face supérieure

Une attaque d'acarien dit "Colomerus vitis" sévit actuellement sur les vignes.
Vous avez peut-être observé, depuis quelques jours, l'apparition de boursouflures sur le dessus des jeunes  feuilles de vos vignes. Ce sont des galles dont la face inférieure couverte d'un feutrage blanc ou rosé vire au brun rouge avec son vieillissement.
face inférieure


Il s'agit de l'Erinose, c'est une réaction de la feuille face aux piqûres d'un acarien, le Colomerus vitis, invisible à l’œil nu, qui y trouve un habitat fort confortable, généralement au printemps quand les nuits sont froides.

La déformation de ces feuilles nuit évidemment au bon fonctionnement du plant de vigne (photosynthèse... stockage de réserves...). Il est nécessaire de se débarrasser de ce parasite. Il s'élimine facilement  en pulvérisant du soufre mouillable utilisé notamment en culture biologique.
Vous trouverez facilement ce produit dans une jardinerie de votre secteur.

mardi 14 avril 2020

Une Vigne sur son balcon !

Quel plaisir de récolter du raisin dans son jardin,  à portée de main c'est  l'idéal et pourquoi pas sur son balcon ? autour d'une piscine ? sur votre terrasse ?

Suivez notre recette ! 
  
Il vous faut: 
  • 1  JARDINIERE d'au moins 35 litres ( 40cm x 30cm x 30cm) en terre ou en plastique peu importe
  • 1 Plant de vigne,  le mieux est de choisir une variété résistante aux maladies. Vous avez le choix entre PERDINMUSCAT BLEUALADIN, AMANDIN, CANDINISABELLE, .  JARDIVIGNE vous conseille le PERDIN et le MUSCAT BLEU qui s'adaptent partout en France.
  • Disposez un lit de gravier au fond de la jardiniere et remplissez la avec un bon terreau de rempotage enrichi avec 10% d'amendement organique du type Or Brun.
  • Prévoyez un palissage accordéon et 2 bambous pour le fixer

Bonne Dégustation !


lundi 13 avril 2020

Cuisinez avec les feuilles de vigne...

Feuilles de Vigne


Cuisiner avec les feuilles de Vigne ! Mais avec lesquelles ?
  Le Dolma est un plat originaire du Moyen-Orient qui se compose d’une feuille de vigne farcie avec un mélange de viande hachée et de riz cru. Puis, roulées en forme de petits cigares, et disposées dans une grande casserole, on les cuit une dizaine de minutes en les arrosant d’eau et d’huile d’olive.
D'une manière générale, vous pouvez cuisiner avec toutes les variétés de vigne qui ne se traitent pas et dont la feuille possède une taille acceptable pour pouvoir être roulée.
La feuille du CANDIN de grande taille, peut facilement être utilisée en cuisine.


  



lundi 6 avril 2020

Les variétés en musique !

Jardivigne possède à son répertoire plus de 60 variétés de vigne anciennes et nouvelles !


Parmi ces variétés certaines portent un nom assez particulier. On peut ainsi retrouver les prénoms  MireilleCarlaIsa...  des Cornichons blanc ou violet....ou bien encore une ville: Malaga, un pays : Italia, un précoce Prima, féerique Aladin...

Nous vous proposons de les découvrir en musique...

Les variétés précoces : 



Les variétés de saison : 


Les variétés tardives : 



Vous pouvez toutefois télécharger notre catalogue pour plus de précisions sur ces variétés

lundi 30 mars 2020

petite histoire sur le chasselas...



Le CHASSELAS est avec le Muscat De Hambourg l'une des variétés de vigne à raisin de table les  plus populaires... C'est un cépage très ancien d'origine orientale et importé en France depuis la suisse au XVIe siècle.

Vous connaissez peut-être le Chasselas de Fontainebleau , le Chasselas de Moissac,  de Prayssas ou simplement le CHASSELAS DORE car en effet nous parlons du même Chasselas dit doré dont le nom se décline suivant les villes de production. C'est l'un des meilleurs raisins, toujours très apprécié pour sa peau fine et ses grappes moyennes aux grains juteux dorés et fondants

Au fil du temps ce Chasselas s'est transformé en plusieurs variétés... Il y a le Chasselas doré bien entendu mais aussi le Chasselas Rosé qui prend une coloration rosé, le Chasselas Violet dont les rameaux et grappes se teintent très tôt en violet, le Chasselas Muscat avec son extraordinaire parfum muscaté ou bien encore le Chasselas Cioutat avec son feuillage  particulièrement décoratif...

JARDIVIGNE vous invite vivement à les découvrir sans tarder. N'hésitez pas, ils en  valent vraiment le détour !




lundi 23 mars 2020

C'est le greffage chez JARDIVIGNE !

Malgré l'actualité du moment, la nature n'attend pas...
Dans ce contexte, nous appliquons les meilleures conditions de travail pour poursuivre l'activité.

C'est le moment de greffer pour Jardivigne et à ce moment là, on ne plaisante pas, car le greffage est une étape primordiale dans la vie du plant. Nous avons, en effet jusqu'à 12 greffeurs qui assemblent porte-greffe et greffons pour obtenir 40 à 48000 plants par jour !


Les machines pneumatiques qui ont remplacé le greffoir à main d'antan s'en donnent à cœur joie. Elles permettent d'assembler le greffon, qui porte le nom du cépage, à son porte-greffe qui sera installé en terre.
Ainsi pour chaque plant, vous pourrez lire sur l'étiquette le nom de la variété et celui de son porte-greffe, généralement du Fercal 242 certifié pour toutes nos variétés de table.


Le greffage sur des variétés d'origine américaine qui ont des racines résistantes au phylloxéra permet au plant de résister à ce parasite.

Sans ce greffage, votre plant n'aurait que quelques années à vivre avant de succomber à ces pucerons incontrôlables.



lundi 16 mars 2020

Une vieille variété : le Verjus



VERJUS
Jardivigne a choisi de vous faire découvrir une vieille variété hors du commun et souvent un peu oubliée mais qui mérite d'être connue et reconnue :  LE VERJUS dont le jus est vert comme son nom l'indique. Ce jus extrait des baies est un produit naturel acidulé et pauvre en sucre  qui a une très bonne tenue en cuisson.
Le VERJUS  déjà répertorié au XIV éme siècle était une variété assez répandue dans toute la France car son jus était utilisé comme condiment avant l'introduction du citron sous nos latitudes.  Il permettait  la préparation de nombreuses spécialités culinaires. 
Ce cépage possède de grandes grappes à gros grains dont la chair est juteuse et acide. C'est une variété qui se conserve très bien sur souche. On peut planter ce cépage même en zone où il ne mûrit pas quand on veut l'utiliser pour la préparation de plats.
Le jus,  de par son caractère acide peut facilement remplacer le jus de citron ou le vinaigre dans les sauces pour accompagner vos crudités. 
Vous pouvez même l'utiliser  dans le déglaçage en fin de cuisson, dans la préparation de sauces qui accompagnent les viandes, le gibier ou même les poissons.

Essayez... et vous vous régalerez !


mardi 10 mars 2020

La récolte des porte-greffe

La fin de la récolte approche ! Après les greffons, voilà les porte-greffe qui sont ramenés en atelier.
Et ce ne fut pas que du bonheur car les porte-greffe poussent à même le sol en s’enchevêtrant les uns aux autres. Ces branches peuvent atteindre 10 mètres de long !!



Pour limiter l'utilisation de désherbants, le sol est recouvert de toiles freinant la pousse de l’herbe. 
Pour rendre la tâche plus facile, nous avons mis en place des porte-greffe palissés. La hauteur de ce palissage nous permet aussi un entretien du sol non plus chimique mais mécanique. 




Les pieds en forme de tête de saule sont taillés au sécateur, puis les rameaux sont tirés et rassemblés en gros fagots.
Une fois ramenés à l’atelier, les branches seront coupées en morceaux de 28 cm et ébourgeonnées puis stockées au froid en attendant le greffage.

Le porte-greffe est utilisé pour lutter contre le phylloxéra qui a décimé jadis le vignoble français.
Le phylloxéra est un puceron difficile à maîtriser dont le cycle de vie est partagé entre une forme « radicicole » (donc souterraine) et une forme aérienne.
Les vignes européennes sont peu sensibles au niveau de leur feuilles, mais très sensibles au niveau des racines, c’est pour cela que l’on pratique le greffage sur des variétés d’origine américaine qui ont des racines résistantes.

Tous nos plants sont greffé sur du Fercal 242 , c’est un porte-greffe qui a la particularité de s’adapter à tous les sols même les plus calcaires. Ainsi nous expédions dans toute la France métropolitaine, la Corse, l’Europe sans souci.


lundi 17 février 2020

La récolte des bois à Jardivigne



Cette récolte se passe en général l'hiver, les bois de greffons et bois de porte-greffe assemblés par greffage donneront naissance aux plants de vigne !


Dans le conservatoire de variétés à raisin de table de Jardivigne, les ceps, encore protégés par le filet paragrêle, sont taillés. Les sarments ainsi obtenus sont extraits du palissage, c’est ce que l’on appelle « tirer les bois ».


La taille réalisée permet d’assurer une production de grappe de raisins mais aussi de recueillir les sarments qui vont être travaillés en atelier. Ainsi, les bois d’ ALADINAMANDINCANDIN,    PERDIN, mais aussi Chasselas doréMuscat de Hambourg et bien d’autres, sont préparés pour le greffage. Un soin particulier est donné à la séparation des lots de sarments et à leur étiquetage, car il y a plus de 60 variétés dans notre « vigne-mère ».




Dans le Sud-Ouest, notre vallée du Lot est particulièrement soumise aux orages de grêle. Pour préserver la vigne, nous avons donc choisi de l’habiller d’un filet paragrêle. Nous sommes ainsi sûrs d’avoir tous les ans des sarments de qualité pour préparer nos plants. Cet ingénieux système de protection a été développé par un viticulteur dynamique, producteur de raisins de table bio, Jean René BIELLE au travers de la société Paligrêle.



mardi 11 février 2020

C'est le moment de tailler la Vigne ! 😊

Dès Février et jusqu'en Mars, la vigne a besoin d'une taille dite de fructification afin de produire des grappes. 
Jardivigne vous invite à tailler votre vigne très simplement grâce à cette vidéo :



Toutes les variétés peuvent être taillées en rang ou en treille, à vous de choisir.
Voici quelques schémas pour réaliser une taille en treille ou en pergola :





Bonne taille !

lundi 3 février 2020

C'est le moment des plantations !

              Bien préparer ses plantations 

Vous pouvez planter toute l'année car nos plants sont en conteneurs de 2 litres mais lorsque le mois de mars arrive...c'est une période propice pour les plantations, voici quelques petits conseils sur la préparation de votre sol :


Le trou :


D'une manière générale, il est préférable de faire un trou de 50cm sur 50cm afin de bien travailler le sol pour un meilleur enracinement.


Le terreau :
Il faut juste planter dans un sol naturel, y ajouter un compost bien décomposé et éventuellement de la chaux magnésienne (dolomie) si le sol est acide.


L'engrais :
L'engrais à libération lente (Jardivigne Osmocote tablet ) se met au fond du trou et est recouvert d'une couche de terre afin de ne pas mettre les racines en contact avec l'engrais

Le plant de vigne :
La motte est griffée avec les doigts et déposée dans le trou. C'est le moment, pour y installer un piquet tuteur sur lequel le plant prendra un bon départ bien droit. Vous pouvez aussi installer les gaines de dissuasions afin de lutter contre les lapins, ou chevreuils éventuels ou bien utiliser la protection ACUDAM. La motte est ensuite recouverte de terre et arrosée afin de tasser la terre.

Dans tous les cas il ne faut pas planter dans un sol gelé

Bonne Plantation à Tous !!!


mardi 21 janvier 2020

Reconnaitre les carences en Magnésie

Comme toutes les plantes, la vigne a besoin d’éléments minéraux pour assurer sa croissance. Elle les puise dans le sol... plus ou moins riche. 

Dans les sols légers, acides, pauvres en humus, la magnésie se fait souvent rare. Des carences peuvent apparaître et en général plutôt sur les feuilles du bas des rameaux (les feuilles les plus âgées).

On assiste alors à une décoloration internervaire c'est à dire entre les nervures qui débute à la périphérie du limbe ou contour de la feuille vers le centre. Ces tissus décolorés finissent par se nécroser progressivement à partir de la tige et tomber prématurément.

Cette décoloration est différente s'il s'agit de feuilles de cépage blanc ou rouge :

Carence en magnésie sur cépage blanc


Carence en magnésie sur cépage rouge

Sur grappe, on voit alors apparaître de petites baies, difficiles à venir à maturité, acides avec des risques de dessèchement de la rafle.

TRAITEMENT :
Il est impératif de corriger la carence du sol en apportant un engrais magnésien du type DOLOMIE qui permettra un retour à l'équilibre.
Pour cela vous pouvez vous référer à notre précédent article sur  Nos conseils en fertilisation 

mardi 14 janvier 2020

Nos conseils en fertilisation...

Les journées rallongent... le printemps va arriver... Il faut bichonner votre sol !

La plus part des amendements se font pendant l'hiver, début de printemps. Cet apport d'engrais permettra de favoriser le développement racinaire, foliaire ou même prévenir les carences en magnésie :


Vous pouvez réaliser un apport modéré en surface d'un engrais complet : de l'azote pour le développement foliaire, du phosphore pour les racines et de la potasse pour la fructification. Cet engrais pourra être apporté à l'automne ou en fin d'hiver avec un petit travail du sol pour le faire pénétrer. Pour cela, épandez votre amendement organique sur une superficie assez large autour des pieds (0,80 m à 1,50 m selon leur développement)
Tous les 2 à 3 ans, il est bon de faire un apport complémentaire de matière organique.




En sol sableux ou acide, afin d'éviter de futures carences, vous pouvez ajouter 50 à 100g d'un engrais contenant de la Magnésie (Dolomie).
En effet, il peut arriver que, dans certains terrains, un jaunissement partiel des feuilles apparaissent. Cela peut se manifester aussi parallèlement par un dessèchement partiel des grappes. Il ne s'agit pas d'une maladie, mais de la manifestation d'une carence en magnésie de votre sol. Il convient de la corriger en épandant sur le sol un engrais magnésien (Dolomie) dès l'apparition des symptômes et en renouvelant cet apport au cours de l'hiver.


Pour la deuxième année de plantation, l'engrais Jardivigne Osmocote Tablet constitue encore le meilleur fertilisant. Selon la force des pieds , il faudra en prévoir 2 à 3 pour chacun, autour du pied, à 30 cm de distance, et enfoncés à 25 cm de profondeur. Pour cela, enfoncez dans le sol un pieu de 2 à 3 cm de diamètre pour faire le trou; introduisez le bouchon d'engrais  dans le trou; enfoncez le bouchon en poussant avec le pieu.



 L'hiver est la saison idéale pour préparer votre sol profitez-en !