lundi 15 octobre 2018

La Vigne pour les débutants !



Pour bien commencer en viticulture, il est souvent préférable de choisir des variétés résistantes aux maladies et donc qui ne nécessitent que peu de traitements (1 à 2 fois par an)

Effectivement, la vigne est sensible aux maladies cryptogamiques qui sont principalement le mildiou et l'oïdium. Ces champignons se développent lorsque les conditions y sont favorables c'est à dire en milieu chaud et humide.
Le seul moyen de lutter est le traitement préventif à la bouillie bordelaise et au soufre mouillable tous les 15 jours sur feuilles et ceci jusqu'à 3 semaines avant récolte...

Jardivigne vous facilite la vie et vous propose de planter des variétés écologiques. Vous pourrez ainsi goûter au plaisir de la récolte sans la contrainte des traitements !

Découvrez plutôt : 
                                                                                           
le perdin

L'Amandin











Le Candin
L'Aladin















Et... le Muscat Bleu
Muscat Bleu


Bonne dégustation !



lundi 8 octobre 2018

Nos expéditions ont repris...


Nos expéditions ont repris le 1er octobre. Nous prévoyons les expéditions généralement en début de semaine pour éviter les embouteillages au moment du wk. 

Nous avons sélectionné deux moyens d'acheminement des colis jusqu'à vous : La poste qui expédie en  colissimo et le transporteur DPD qui livre avec rendez-vous pris par sms. Les deux transporteurs ont également des points relais.  

Regardez les images suivantes et profitez de l'accent chantant du sud-ouest de notre commentatrice et des gestes experts de notre technicien !



Le catalogue 2018/2019 de Jardivigne vient de paraître. Si vous ne l'avez pas encore, n'hésitez pas à le télécharger à partir de notre site internet ou plus simplement, feuilletez-le en cliquant ici

Nous pouvons également vous envoyer  la version papier sur simple demande, il est gratuit profitez-en !


mardi 25 septembre 2018

Petite histoire sur le CHASSELAS...




Le CHASSELAS est avec le Muscat De Hambourg l'une des variétés de vigne à raisin de table les  plus populaires... C'est un cépage très ancien d'origine orientale et importé en France depuis la suisse au XVIe siècle.

Vous connaissez peut-être le Chasselas de Fontainebleau , le Chasselas de Moissac,  de Prayssas ou simplement le CHASSELAS DORE car en effet nous parlons du même Chasselas dit doré dont le nom se décline suivant les villes de production. C'est l'un des meilleurs raisins, toujours très apprécié pour sa peau fine et ses grappes moyennes aux grains juteux dorés et fondants

Au fil du temps ce Chasselas s'est transformé en plusieurs variétés... Il y a le Chasselas doré bien entendu mais aussi le Chasselas Rosé qui prend une coloration rosé, le Chasselas Violet dont les rameaux et grappes se teintent très tôt en violet, le Chasselas Muscat avec son extraordinaire parfum muscaté ou bien encore le Chasselas Cioutat avec son feuillage  particulièrement décoratif...

JARDIVIGNE vous invite vivement à les découvrir sans tarder. N'hésitez pas, ils en  valent vraiment le détour !



mardi 18 septembre 2018

Le plant de vigne raconté aux enfants


On parle Occitan à JARDIVIGNE !

Une équipe de tournage est venue dans nos Pépinières à Ste Livrade sur lot (47) ! L'équipe de OC TELE qui diffuse des émissions en langue occitane sur internet. 

Nous avons le privilège d'être le sujet de la première émission de T'oc T'oc, projet soutenu par la région Nouvelle Aquitaine dont le principe est simple : découvrir une entreprise avec deux jeunes, caméra à la main. 

Version française : 
http://www.octele.com/video-oc/toc-toc-1era-visita/TocTocVigneVOSTV6.html

Version en occitan : 

http://www.octele.com/video-oc/toc-toc-1era-visita.html

Patrice Gentié, pépiniériste mais aussi amoureux de la langue Occitane est interrogé par Quentin et Lisa sur la production du plant de vigne. Un échange spontané et dans la bonne humeur qui fait découvrir la culture du plant de vigne en occitan ! (version occitane et sous titrée en français). 

Un grand bravo à toute l'équipe du tournage pour la qualité de ce reportage tant dans la prise de vue que dans le montage vidéo.

Pour info : Amis de Jardivigne, n'hésitez pas à participer aux animations de Escòla occitana d'estiu à  Vilanuèva d'Òlt (47) 😉



mardi 11 septembre 2018

Recette de notre jus de raisin maison !

Aujourd'hui est un grand jour, celui de la fabrication du traditionnel jus de fruit maison à JARDIVIGNE. En effet, au petit vignoble de JARDIVIGNE, il est temps de faire les vendanges car les grappes sont arrivées à maturité !

Voici notre petite recette : 
Prenez  des grappes de raisin de préférence bien juteuses comme le Cardinal l'Ora,  le Danlasl'Italia... ou sans traitements comme le Perdin, l'Aladin, le Candin, l'Amandin... Nous avons choisi pour cette cuvée le Cardinal, le PerdinChasselas doréMuscat de LiervalMuscat de Hambourg, un peu d'Exalta et notre petit secret du Teinturier pour amener de la coloration à notre jus.


Nous avons foulé les grappes à la mode de chez nous !  



Un peu de teinturier pour la couleur de notre jus !



Puis nous avons pressé le raisin...







Il faut laisser reposer le jus pour qu'un dépôt naturel se forme (les bourbes) au froid pendant quelques heures...







Admirez la coloration du jus obtenu... 



A ce moment là c'est au choix : 
  • Soit vous congelez : avec une utilisation de bouteilles d'eau minérales. Elles sont remplies au 3/4 avec du jus frais sans chauffage. Les mettre sans attendre au congélateur en les fermant à peine afin de chasser l'air pendant a congélation, les fermer complètement par la suite. La durée de conservation est limitée dans le temps mais la congélation permet de préserver les arômes du raisin.

  • Soit vous pasteurisez : il faut chauffer le jus à une température de 76°c














Vous pouvez stériliser les bouteilles en verre avec une pastille ( celle que l'on utilise pour désinfecter les biberons) ou bien les passer sous l'eau bouillante 





 Soutirez....

Et voilà , 96 litres de jus de raisin fait à la maison !


N'hésitez pas à faire votre jus de raisin à la maison, c'est plus sain et c'est surtout meilleur !   👍😉





lundi 6 août 2018

L'Aoûtement

Nous voilà déjà en Août !
C'est le départ en vacances pour certains et le retour pour d'autres...
Mais pour la Vigne il en est autrement ! 


              










C'est effectivement une étape très importante dans le cycle végétatif de cette plante. On parle aussi d'Aoûtement . C'est à ce stade que l'on voit apparaître l'écorce sur les rameaux de la vigne jusqu'alors restés verts.

A l'image de la fourmi, la plante prépare l'hiver et stocke ainsi ses réserves en sucre sous forme d'amidon dans le vieux bois et dans les racines du pied de vigne.  
L'Aoûtement se déroule du mois d'Août, comme l'indique le mot , jusqu'à la chute des feuilles. 

N'hésitez pas à observer votre vigne et le changement de couleur de ses rameaux ! 


lundi 30 juillet 2018

Sarments de vigne pour vos grillades...


Voici venu le temps des grillades ! 

La vigne regorge d'atouts, vous pouvez recycler les bois de votre vigne. Lors de la taille d'hiver, pensez à conserver les sarments de vigne en fagots dans un endroit sec et utilisez les pour vos grillades tout au long de l'été.

Si vous n'êtes pas loin, Jardivigne vous propose ses sarments de vigne en fagot. N'hésitez pas à venir en chercher au magasin ! Bon plan : 2€ le fagot  ;-)  tel : 05 53 01 30 80


lundi 23 juillet 2018

Préparez vos Vendanges !

Et oui...la maturité de vos raisins arrive à grands pas...  elle commence mi juillet et se termine fin octobre !
Jardivigne pense aux  variétés les plus précoces de son catalogue comme la MADELEINE ANGEVINE, la PERLE DE CSABA ou PERLE DE CSABA ROUGE qui arrivent 15 /20 Juillet dans la région de Marseille, 1/5 août dans la région de Bordeaux et 15/20 août près de Paris. La PERLETTE SANS PEPINS, puis ISA les suivent de près... et ainsi de suite (se référer au tableau des maturités en page 14 de notre catalogue )

Jardivigne vous propose un kit complet pour vos vendanges :
- un panier à vendange 2 ou 5 kg
- des gants de jardinage (taille 7 ou 10)
- une épinette pointue


Bonne récolte...

lundi 16 juillet 2018

Protégez vos grappes !!



Depuis le début de l'année vous avez taillé votre vigne..., vous l'avez épamprée..., palissée... bref vous l'avez bichonnée du mieux que vous pouviez.
La saison de la récolte approche... Oui mais voilà, les insectes et oiseaux sont aussi présents et ne veillent qu'une seule chose : c'est d'attaquer vos grains de raisins !!!

Alors Jardivigne vous conseille de protéger vos grappes grâce aux housses à fruits . Ainsi guêpes, frelons et oiseaux n'y toucheront pas !


Les housses à fruits permettent de préserver votre récolte. Elles sont perméables à l'air et à l'eau, et constituent une protection biologique contre les insectes.


N'hésitez plus !

lundi 9 juillet 2018

Un ombrage naturel



Il fait chaud ...Il fait chaud...

Quoi de plus agréable qu'un ombrage naturel ?

Il suffit d'installer un palissage en appui ou pas sur un mur de maison par exemple...Ou d'utiliser une pergola en bois ou fer...

Choisissez un plant de vigne parmi toutes les variétés du catalogue de Jardivigne  mais les plus intéressantes sont les variétés avec de grandes feuilles pour une capacité de couverture optimale comme l'Amandin ou le Candin

Le Vitis Thunbergii comme sur la photo ou le Vitis Cognatiae, sont des vignes vierges décoratives qui possèdent aussi de grandes feuilles très appréciées pour couvrir les tonnelles...

Bon choix et surtout restez à l'ombre  !